Herkkä ja herkkä maku. Resepti valokuvalla linssikeitosta lihapullien kanssa. Kuinka kokata se?
Reseptin sisältö valokuvan kanssa:
- Ainesosat
- Kuinka valmistaa linssikeittoa askel askeleelta
- Video reseptejä
Linssikeitto lihapullien kanssa on ruokalaji, joka lämmittää kehoa ja sielua kylmässä. Ja hyvästä syystä. Linssit, ominaisuuksiensa ja suuren B -vitamiinipitoisuutensa sekä magnesiumin, kalsiumin, fosforin ja muiden arvokkaiden elementtien vuoksi, lisäävät kehon suojaavia ominaisuuksia, vaikuttavat myönteisesti hermostoon, alentavat sokeritasoa ja hoitavat palovammoja ja ihottumaa.
Muinaisista ajoista lähtien sitä on kasvatettu lämpimillä alueilla, se on peräisin Egyptistä, täällä valmistettiin linssikeittoa, linssileipää löydettiin jopa faaraoiden hautaushaudoilta. Käyttämällä sitä itse egyptiläiset myivät sen myös lähimmille naapureilleen Kreikassa ja Roomassa. Joten linssien leviäminen ympäri maailmaa alkoi, ja 1500 -luvulla se ilmestyi Venäjälle.
Maassamme se sai myös nopeasti suosion, se oli pitkään sotilaiden keittiön perusta, koska se on lisännyt ravintoarvoa, hyödyllisyyttä ja erinomaista makua. Myöhemmin muut viljat syrjäyttivät linssit sotilaiden ruokavaliosta, mutta se oli pitkään viljojen ja keittojen tärkein.
Linssien edut ovat ilmeisiä, koska ne ovat maailman ympäristöystävällisintä viljaa. Se ei kerää nitriittejä sinänsä, mutta se poistaa hyvin toksiineja kehosta riippumatta siitä, minkä lajikkeen valitset. Joten linssiruoat ovat terveellisimpiä suurkaupunkien asukkaille.
Se voi olla punaista, mustaa, vihreää ja jopa ranskalaista, ja voit valmistaa siitä valtavan määrän ruokia, tarvitset vain mielikuvitusta - muroja, lihapullia, leikkeleitä, keittoja, perunamuusia, piirakatäytteitä, lisukkeita.
Linssit sopivat täydellisesti yhteen lihan kanssa, mutta voivat korvata sen myös vähärasvaisissa astioissa. Se ei ole lainkaan kaloreita, mutta se antaa keholle kylläisyyden tunteen. Tämä vilja on hyvä missä tahansa astiassa, sinun tarvitsee vain keittää se oikein, nimittäin ehdottomasti, kiehauta se ennen kuin lisäät sen pääruokaan.
Keitä linssikeitto rakkaillesi, ja he tuntevat taitavien käsiesi lämmön, rakkauden ja hoidon kylmällä talvella. Loppujen lopuksi tämä eteläinen asukas näyttää keräävän aurinkoa ja lämpöä itseensä, jotta hän voi siirtää sen meille.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 68 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Vihreät linssit - 250 g
- Kiehautettu riisi - 70 g
- Naudanliha - 400 g
- Auringonkukkaöljy - 30 g
- Perunat - 200 g
- Porkkanat - 100 g
- Sipulit - 50 g
- Tomaatti - 50 g
- Kananmuna - 1 kpl.
- Suola - 15 g
- Kuuma punainen paprika - 15 g
- Kumina - 10 g
- Tilli - 1-2 oksaa
Kuinka tehdä linssikeitto lihapullien kanssa askel askeleelta
1. Pese liha, jaa se pieniksi paloiksi, noin 3 * 3 cm.
2. Pilko hienonnettu liha tehosekoittimessa tai kierrä lihamyllyssä.
3. Suolaa ja pippuria, lisää kananmuna. Vaivaa vahva jauheliha, aseta sivuun.
4. Kuumenna tomaatti kiehuvalla vedellä, poista kuori.
5. Kuori vihannekset, hienonna sipulit, porkkanat hienoksi suikaleiksi, yhdistä kaikki paksuseinäiseen kattilaan, jossa esilämmitämme auringonkukkaöljyä. Paista vihannekset kevyesti, sekoita säännöllisesti, jotta ne eivät pala, lisää kuorittu tomaatti kuutioiksi. Kun paistaminen on valmis, kaada kattilaan noin kaksi litraa keitettyä vettä.
6. Huuhtele linssit useita kertoja, lisää kylmää vettä ja kiehauta niin, että vihreät tulevat ulos viljasta.
7. Pyöritä lihapullat noin 1 * 1 cm: n päässä jauhelihasta, laita liemeen, kiehauta uudelleen, tee polttotila heikko.
8. Heitä linssit siivilään, huuhtele ne uudelleen ja lisää ne sitten kattilaan.
9. Kuori perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja huuhtele riisi useissa vesissä.
kymmenen. Laita perunat ja riisi kattilaan, lisää suola, pippuri ja kumina (kumina), sekoita hieman. Anna kypsyä tarjouksen jälkeen.
11. Keitto on valmis 10-15 minuutissa. Kaada tarjoilulautasille, tarjoile. Hyvää ruokahalua!
Lukuisat kansallisten ruokien ravintolat tarjoavat erilaisia linssiruokia, mutta kuinka helppoa on valmistaa ne kotona! Kokeile ja ota selvää itse, koska täydellisyydellä ei ole rajaa, mikä myös tuo iloa.
Linssi -lihapullikeitto -videoreseptit
1. Kuinka tehdä linssikeitto lihapullien kanssa:
2. Linssi -lihapullikeiton resepti:
