Yleensä salaatit valmistetaan tuoreina tai purkitettuina, mutta harvat tietävät ja valmistavat lämpimiä salaatteja. Vaikka Euroopan maissa tämä ruoanlaitto on erittäin suosittu. Pysytään heidän mukanaan ja valmistetaan herkullinen salaatti kesäkurpitsaa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesäkurpitsan ruoanlaitto on monipuolista. Koska kesäkurpitsa on erinomaisesti yhteensopiva muiden puutarhakasvien kanssa, se valmistetaan eri tavoilla ja se on silti herkullista. Tässä reseptissä ehdotan kesäkurpitsaa, tomaattia ja porkkanaa. Nyt on oikea aika salaatille, jonka esittelen teille tänään! Nyt kesäkurpitsa ja tomaatit ovat täydessä vauhdissa, ja edulliseen hintaan, joten otamme niistä kaiken irti. Jos kesän alussa paistimme kesäkurpitsaa, haudutettua tai paistettua, ja tomaateista valmistettiin vain tuoreita salaatteja, niin kesän loppuun mennessä ja alkusyksystä nämä ruoat ovat jo hieman ärsyttäviä ja meidän on keksittävä uusia ruokia. Yksi niistä on lämpimiä salaatteja, joiden vaihtoehtoja on lukemattomia.
Tämä vihannesten yhdistelmä on erittäin monipuolinen ja monet ihmiset pitävät siitä. Voit maustaa tällaisen salaatin millä tahansa mausteilla ja kastikkeilla maun mukaan, sekä yleisimmällä kasviöljyllä että monimutkaisilla monikomponenttikastikkeilla. Se tulee tarjoilla lämpimänä heti keittämisen jälkeen. Mutta jos se jää syömättä, voit säilyttää sen jääkaapissa ja lämmittää sen mikroaaltouunissa ennen käyttöä. Lisäksi ei voi olla huomaamatta ruoan etuja. Se sisältää monia terveydellemme hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 66 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaatit - 5 kpl.
- Suola - 0,5 tl
- Soijakastike - pukeutumiseen
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
Valmistele askel askeleelta lämmin salaatti, jossa on kesäkurpitsaa ja tomaatteja
1. Pese kesäkurpitsa, kuori, poista siemenet ja leikkaa noin 1 cm: n puolirenkaisiksi.
2. Kuori porkkanat, huuhtele ja kuivaa puuvillapyyhkeellä. Leikkaa sitten noin 5 mm paksuiksi renkaiksi. Älä leikkaa paksumpia, muuten vihannekset eivät kypsene tasaisesti.
3. Pese tomaatit, pyyhi ne kuivalla pyyhkeellä ja tee reikiä useisiin paikkoihin hammastikulla. Ne ovat välttämättömiä, jotta ne eivät halkeile tai halkeile paistamisen aikana. Valitse pieni koko tomaatteja, jotta ne näyttävät harmoniselta lautasella. Jos käytät suuria tomaatteja, ne on leikattava paloiksi, eikä tämä ole sama syöminen. Kirsikkatomaatit ovat ihanteellisia.
4. Voitele leivinpaperi ohut kerros kasvi- tai oliiviöljyä ja laita kaikki vihannekset: kesäkurpitsa, tomaatit ja porkkanat. Mausta ne suolalla ja muilla mausteilla maun mukaan. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja lähetä ne paistamaan. Tarkista vihannesten valmius hammastikulla. Jos ne ovat pehmeitä, ne ovat valmiita.
5. Laita valmiit tuotteet lautaselle, ripottele ne oliiviöljyllä, kaada soijakastikkeen päälle. Ripottele halutessasi päälle seesaminsiemeniä.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä herkullinen lämmin salaatti paistetusta kesäkurpitsaa.
