Haluatko valmistaa maukkaan ja kirkkaan alkupalan juhlapöydälle? Samaan aikaan, niin että on myös budjetti? Ehdotan reseptiä upealle ruokalajille - sekä kauniille ja maukkaalle että mausteiselle ja halvalle - punajuurilla täytetyille munille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Mikä on loma? Hymyjä, miellyttäviä hetkiä, erinomainen tunnelma … Loma tekee elämästämme aina paremman, antaa hauskan ja unohtumattoman onnen. Elämä ilman lomaa on kuin taivas ilman aurinkoa! Kuitenkin mikä juhla voi olla, ilman pöytää, jossa on laaja valikoima lisukkeita, salaatteja ja välipaloja. Jokainen emäntä haluaa miellyttää ja yllättää vieraansa tekemällä jotain maukasta, unohtumatonta ja alkuperäistä. Ehdotan pöydän koristamista usein esiintyvällä alkuruoalla - täytetyillä munilla. Ne näkyvät aina paitsi juhla-, myös arkipöydässä.
Punajuurilla täytetyt munat, resepti valokuvalla, jota ehdotetaan alla, on melko yksinkertainen, mutta samalla alkuperäinen ruokalaji. Alkuruoka näyttää erikoiselta, epätavalliselta ja houkuttelevalta. Se on melko yksinkertainen valmistaa, mutta se syödään vielä nopeammin. Tätä alkupalaa ei tietenkään voida luokitella "herkuksi", mutta se löytää varmasti fanit. Voit tehdä sen pari tuntia ennen vieraiden saapumista ja säilyttää sen viileässä paikassa.
Vaihdossa täytetyt munat voidaan täyttää erilaisilla täytteillä ja tarjoilla yhdellä leveällä astialla, jotta jokainen syöjä voi valita haluamansa välipalan. Tee esimerkiksi juurikkaiden perusteella täyte lisäämällä pähkinöitä, silliä tai juustoa. Joka tapauksessa munat, joissa on kirkkaan punajuuren väri, näyttävät edulliselta pöydällä ja ilahduttavat läsnäolijoita sekä maulla että ulkonäöllä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 105 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 25-30 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 3 kpl.
- Raastettu keitetty punajuuri - 200 g
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Vihreä sipuli - pari oksaa
- Majoneesi - 2 rkl
- Suolaa maun mukaan
Punajuurilla täytettyjen munien keittäminen
1. Kasta munat kylmään veteen ja laita ne liedelle kiehumaan. Kiehumisen jälkeen hauduta ja hauduta täsmälleen 10 minuuttia, kunnes se on jyrkkä. Siirrä sitten munat jääveteen. Ensinnäkin tämän manipulaation avulla voit helposti poistaa kuoren munista, ja toiseksi kuori poistetaan varovasti vahingoittamatta proteiinia, jättäen sen kauniiksi ja tasaiseksi.
Kuori keitetyt ja jäähtyneet munat, leikkaa varovasti terävällä veitsellä kahteen osaan ja poista keltuainen.
2. Sekoita keltuainen sokerijuurikkaanlastujen kanssa. Voit keittää punajuuret etukäteen, esimerkiksi illalla. Voit myös leipoa sen uunissa, jolloin siihen tallennetaan enemmän ravinteita.
3. Lisää majoneesi ja jauhettu valkosipuli ruokaan. Mausta suolalla.
4. Sekoita täyte hyvin. Täällä voit myös lisätä murskattuja saksanpähkinöitä, silliä, luumuja, juustoa jne.
5. Täytä munat täytteellä ja tarjoile lautasella.
6. Koristele alkuruoka hienonnetulla vihreällä sipulilla ja tarjoile. Jos et käytä sitä heti keittämisen jälkeen, kääri levy muovipussiin ja säilytä jääkaapissa.
Katso myös videoresepti siitä, miten täytetyt munat kypsennetään punajuurilla ja sillillä.
