Vaiheittainen resepti lohilla täytetyille munille, tekniikka yleisen välipalan valmistamiseksi. Video reseptejä.
Lohilla täytetyt munat ovat yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji. Valmistuksen helppous mahdollistaa sen tarjoamisen mihin tahansa päivittäiseen ateriaan, ja lautasen kaunis annos antaa alkuruoalle tärkeän paikan buffet- tai juhlapöydässä. Tällainen ruokalaji on erittäin ravitseva, mutta samalla sillä ei ole paljon kaloreita eikä rasita ruoansulatusjärjestelmää.
Vaiheittainen resepti lohitäytteisille munille on yksinkertainen ja hauska. Tämän ruoan valmistaminen on niin yksinkertaista ja mielenkiintoista, että jopa koulupoika voi käsitellä sitä. Samaan aikaan tätä ruokaa ei tarvitse valmistaa etukäteen, mutta voit valmistaa sen 20 minuuttia ennen syömistä. Ja vielä enemmän, sitä ei kannata tehdä tulevaa käyttöä varten, tk. sitä ei säilytetä pitkään.
Perusta, kuten sen pitäisi olla, on keitetyt munat. Ne sisältävät runsaasti proteiineja ja ovat esimerkki täydellisestä sekoituksesta aminohappoja, kivennäisaineita ja vitamiineja. Kohtuullisesti kulutettuna ne tarjoavat merkittäviä etuja keholle.
Täytteenä käytetään kevyesti suolattua lohta. Tällä Lohi -perheen jäsenellä on herkkä maku ja kevyt meren tuoksu. Kala sopii hyvin munien kanssa sekä maultaan että koostumukseltaan, täydentäen päätuotetta hyödyllisillä aineilla. Seuraavaksi resepti lohilla täytetyille munille valokuvalla.
Katso myös kuinka valmistaa kapeliinikaviaarilla täytettyjä munia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 116 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 10 kpl.
- Lohi - 100 g
- Tilli - 50 g
- Majoneesi - 50 g
- Suolaa maun mukaan
Lohella täytettyjen munien valmistus vaihe vaiheelta
1. Valmista ensin munat - keitä ne "kovaksi kiehuvaksi" ilman ylikypsennystä, jotta keltuainen ei muuta väriä. Tyhjennä kuuma vesi heti kypsennyksen jälkeen ja täytä tuote kylmällä vedellä. Jätämme ohuen virran jäähtymään munat nopeammin. Puhdistamme sen kuoresta ja leikataan puoliksi pituussuunnassa.
2. Poista keltuaiset varovasti ja vaivaa ne haarukalla syvään astiaan. Voit myös jauhaa hienoksi raastimella homogeeniseksi massaksi.
3. Pilko tuoreet yrtit hienoksi veitsellä. Leikkaa pieni osa kalasta koristeeksi. Jauhaa kevyesti suolattu lohi pieniksi paloiksi, jotka voivat helposti häiritä keltuaisen massaa. Lähetämme molemmat ainekset keltuaisiin. Mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.
4. Käytä teelusikallista munien täyttämiseen lohella. Keräämme hieman täytettä ja asetamme sen jokaisen munan puoliskon sisään ja teemme kauniin kupolin päälle. Aseta vähitellen täytetyt munaveneet lautaselle.
5. Leikkaa koristeluun jäänyt osa pitkistä ohuista nauhoista, kierrä ne rullalle ja aseta kunkin kananmunan päälle.
6. Herkulliset, maukkaat ja terveet lohilla täytetyt munat ovat valmiita! Koristele tuoreiden yrttien oksilla tai laita lautaselle lihaa, kalaa, juustoa tai vihanneksia. Tarjoile arkisin ja pyhäpäivinä ja saa kiitoksia herkullisesta ja ravitsevasta ateriasta.
Katso myös videon resepti:
1. Savulohella täytetyt munat
