Yksinkertainen vaiheittainen resepti hera-mannasuffinien valmistukseen hedelmä- tai hillotäytteellä.
Keksin tämän nopean reseptin, kun halusin nauttia kotitekoisia makeita leivonnaisia, eikä kotona ollut paljon ruokaa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, herkiksi cupcakesiksi ja jopa erittäin halpaksi. Tämä on loistava tapa käyttää heraa, joka jää usein monien kotiäitien luo kotitekoisen raejuuston valmistamisen jälkeen lapsille. Hemmottele rakkaitasi yksinkertaisella, herkullisella jälkiruoalla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 294 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Hera (voidaan korvata maidolla tai vedellä) - 1 lasi
- Sokeri - 150 g
- Manna - 300 g
- Jauhot - 150 g
- Soda - 1 tl
- Jam mistä tahansa hedelmästä tai paksu hillo
Hera -mannasmuffinssien valmistus:
- Kaada hera (maito tai vesi) syvään kulhoon, lisää sooda, mannasuurimot, jauhot, sekoita huolellisesti. Vaadi vähän. Lisää sokeria massaan, sekoita uudelleen, päästä eroon kokkareista. Massan sakeuden tulisi olla kuin smetanaa.
- Jos paistamiseen käytetyt vuoat ovat metallisia tai muovisia, voitele ne auringonkukkaöljyllä. Silikonia ei kuitenkaan tarvitse käsitellä. Täytä muotit puoleen valmistetulla taikinalla. Laita puoli tl hilloa taikinan päälle jokaiseen muffinssiin ja kaada taikina varovasti päälle.
- Paista manna-muffinsseja esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia, lämpötilan tulee olla noin 200 astetta ja enemmän on mahdollista. Uunin luukkua ei saa avata ensimmäisten 10 minuutin aikana. Valmius tarkistaa ottelulla. Esineiden pitäisi muuttua kultaisiksi.
Nauti teestäsi hera -mannasuffinien kanssa!
