Jos lapsesi ei pidä omenoista, tee makea omenaomletti. Tämä on erittäin terveellinen ja maukas lastenruoka, joka on helppo valmistaa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Omlettia pidetään ansaitusti moitteettomana aamiaisruokana. Loppujen lopuksi munat vihannesten, juuston ja lihan kanssa ovat aina maukkaita, tyydyttäviä, terveellisiä. Tällaiset astiat yhdistävät harmonisesti hienostuneisuuden ja yksinkertaisuuden, jotka ovat olleet ihmiskunnalle tuttuja muinaisista ajoista lähtien. Jo antiikin Roomassa oli tapana lopettaa ateria makealla, munista valmistetulla ruoalla. Noina kaukaisina aikoina ne kuitenkin keitettiin hunajalla ja tarjoiltiin jälkiruoaksi.
Tänään ehdotan, että kokeilen hieman ja teen makean omeletin, mutta vain omenoilla. Se ei todellakaan ole korkeakalorinen ja kevyt, mutta samalla tyydyttävä. Luonnollisesti kaikki kotiäidit eivät uskalla tehdä tällaisia kokeita. Suosittelen kuitenkin lämpimästi sen keittämistä ja uuden ruoan löytämistä alkuperäisellä kierroksella.
- Kaloripitoisuus 100 g - 170 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 1 kpl.
- Apple - 1 kpl.
- Voi - 20 g
- Jauhettu kaneli - hyppysellinen
- Sokeria maun mukaan
Omenan omletin valmistaminen
1. Pese omenat juoksevan veden alla ja kuivaa paperi- tai kangaspyyhkeellä. Poista ydin erityisellä veitsellä ja leikkaa liha kuutioiksi. Suosittelen, ettet leikkaa omenasta kuorta, muuten omena muuttuu karkeaksi lämpökäsittelyn aikana.
Jos et pidä omenoista, voit korvata ne muilla hedelmillä ja marjoilla. Esimerkiksi päärynät, mansikat, persikat jne.
2. Kuumenna pannu. Lisää voi ja sulata se. Lähetä sitten omenat paistamaan. Paksuilla sivuilla ja pohjalla olevat valurautavuoat ovat ihanteellisia kaikenlaisten omlettien kypsentämiseen. Ne lämpenevät tasaisesti ja pitävät lämpimänä pitkään. On myös hyvä, jos astioissa on tarttumaton pinnoite.
3. Mausta omenat sokerilla ja jauhetulla kanelilla. Ripottele ne sitruunamehulla halutessasi.
4. Paista omenat pehmeiksi ja kevyesti kullanruskeiksi. Älä paista niitä liikaa, koska ne paistetaan edelleen omletissa. Omenoissa arkuuden ja mehukkuuden pitäisi säilyä.
5. Ota nyt muna, pese sen kuori, mieluiten saippualla, ja vatkaa se syvään astiaan (lautaselle).
6. Vatkaa muna vispilällä tai haarukalla. Jos haluat, että munakas osoittautuu ilmavaksi, käytä sekoitinta. Omletin tyydyttämiseksi voit lisätä 1 rkl munaan. jauhoja, joihin on hyvä sekoittaa. Ja jotta omeletti olisi herkempi, laita lusikallinen smetanaa.
7. Kaada munaseos omenoiden päälle. Peitä pannu kannella, laita miedolle lämmölle ja anna munakkaan kypsyä 7-10 minuuttia. Kannessa on suositeltavaa käyttää reikää, jonka läpi haihtuva kosteus pääsee poistumaan. Tarjoile valmis omletti heti kupillisen kuumaa juuri keitettyä teetä.
Katso myös video -resepti omenamunletin valmistamisesta.
