Haluatko ruokkia perheesi maukkaalla ja terveellisellä aterialla? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan. Aion valmistaa reseptin kurpitsan ja omenoiden helpoimpaan ja ilmavimpaan vuokaan.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jostain syystä pöydillämme olevat kurpitsaruoat ansaitsevat ansaitsemattomasti viimeiset paikat. Mutta kurpitsa on todellinen terveyskomero. Tämä hyödyllinen vihannes sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehomme tarvitsee niin paljon, erityisesti talvella. Lisäksi se sisältää paljon tarvittavaa kaliumia, rautaa ja karoteenia. Voit valmistaa monenlaisia ruokia tästä vihanneskulttuurista. Tänään haluan kuitenkin keskittyä vuokaan, joka ei vaadi paljon kypsennysaikaa.
Vuoka on yhdistelmä murskattuja ruokia, jotka paistetaan uunissa, eikä kurpitsavuoka ole poikkeus. Sitä syövät suurella ilolla sekä lapset että aikuiset. Jotta voisit rakastua tähän ruokaan, sinun kannattaa kuitenkin kokeilla useita reseptejä, jotta voit valita oman version valtavasta määrästä.
Kurpitsa sopii hyvin raejuuston, omenoiden, appelsiinien, maidon, munien, riisijauhojen, hirssin, sienien, juuston, perunoiden, pekonin ja kuivattujen aprikoosien kanssa. Siihen sopivat myös erilaiset mausteet, kuten kumina, pippuri, rosmariini ja itämaiset seokset. Koska itse kurpitsan maku on melko lievä, se sopii täydellisesti yhteen valkosipulin ja kirkkaiden yrttien kanssa. Älä pelkää kokeilla ainesosia …
- Kaloripitoisuus 100 g - 107 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kurpitsa - 200 g
- Omenat - 2-3 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Manna - 3 rkl
- Sokeri - 3 rkl tai maistaa
- Voi - 50 g
- Suola - hyppysellinen
Valmista kurpitsa ja omenavuoka
1. Kuori kurpitsa, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja keitä 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Tyhjennä sitten vesi ja jauhaa kurpitsa murskaimella tai jauhaa se tehosekoittimella.
3. Pese omenat, poista ydin erityisellä veitsellä, leikkaa kuori ja raasta massa karkealla raastimella.
4. Yhdistä kurpitsasose raastettujen omenoiden kanssa ja lisää sokeri, suola, mannasuuro ja pehmennetty voi.
5. Sekoita kurpitsaseosta tasaiseksi.
6. Aja munat kätevään astiaan.
7. Vatkaa ne mikserillä ilmavaksi pörröiseksi valkoiseksi massaksi, kunnes niiden tilavuus kaksinkertaistuu.
8. Lisää vatkatut munat kurpitsan ja omenan seokseen ja sekoita hyvin.
9. Vuoraa uunivuoka pergamentilla ja voitele se voilla.
10. Kaada kurpitsamassat siihen.
11. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista vuokaa 30 minuuttia. Anna sen jäähtyä hyvin, poista se muotista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.
Katso myös videoresepti kurpitsan ja omenavuoan valmistamisesta:
