Jos et pidä kaurapuurosta, mutta pidät terveellisestä ruokavaliosta, tee granola granola. Mikä on ero granolan, myslin ja kaurapuuron välillä, selvitämme vaiheittaisessa reseptissä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Mysli on sekoitus jyviä, pähkinöitä, hedelmiä ja muita lisäaineita. Ne kulutetaan kylmänä ja kuumana, kaadetaan maidon tai veden päälle. Granola on paistettu vilja, jossa kaurahiutaleet ja muut viljat yhdistetään hunajaan tai luonnollisiin makeutusaineisiin ja sitovat ainekset yhteen. Granola voi sisältää kaikenlaisia ravitsevia ja rapeita lisäyksiä: hunajaa tai suklaata, rypytettyjä hiutaleita, kuivattuja hedelmiä (rusinoita, viikunoita, kuivattuja aprikooseja tai luumuja), kookospähkinää, siemeniä (auringonkukka, kurpitsa, seesami), pähkinöitä (manteleita, cashewpähkinöitä, hasselpähkinöitä) tai saksanpähkinöitä). Ja tämä on vain lyhyt luettelo siitä, mitä voidaan lisätä granolaan. Tämän tuotevalikoiman ansiosta granola on terveellinen aamiainen, joka antaa energiaa ja elinvoimaa koko päiväksi.
Granola on arvostettu paakkuisuudestaan, joka saavutetaan lisäämällä öljyä ja lämpökäsittelyä, joka auttaa sitomaan tuotteen homogeeniseksi massaksi. Tämä on tärkein ero mysliin, jossa on mureneva rakenne. Toinen tärkein ero on, että granolaa paistetaan aina, mutta mysli ei, vaan ne koostuvat raakahiutaleista. Lisäksi mysliä kulutetaan aina maidon, jogurtin, mehun tai veden kanssa, ja granola voidaan välipalana kuivana!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 344 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kaurahiutaleet - 200 g
- Kookoshiutaleet - 30 g
- Auringonkukansiemenet - 50 g
- Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
- Seesaminsiemenet - 50 g
- Hunaja - 3 rkl
- Rusinat - 50 g
- Pähkinät - 50 g
Granola granolan valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Kaada kokonainen (ei murskattu) kaurapuuro syvään kulhoon.
2. Jauhaa saksanpähkinät keskikokoisiksi paloiksi (sinun ei tarvitse paistaa etukäteen) ja lähetä ne kulhoon, jossa on kaurapuuroa.
3. Kuori auringonkukansiemenet tai osta ne jo kuorittuna ja lisää tuotteisiin.
4. Lisää seuraavaksi seesaminsiemenet ja sekoita kuiva seos.
5. Lisää seokseen kasviöljyä ja hunajaa.
6. Aseta ruoka puhtaaseen, kuivaan kattilaan ja aseta se liedelle keskilämmöllä.
7. Keitä granola välillä sekoittaen. Kun kuiva seos muuttuu kultaiseksi, lisää siihen kookoshiutaleita. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
8. Pese rusinat, kuivaa paperipyyhkeellä ja lähetä pannulle. Jos se on hyvin tiheä, esihöyrytä se kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan. Sekoita ja kypsennä kuivat viljat sekoittaen 10 minuuttia. Jäähdytä valmis paistettu granola -granola ja voit napsauttaa sitä aamiaiseksi tai täyttää sen maitotuotteilla. On kätevää ottaa kuiva aamiainen mukaasi tiellä, töihin ja antaa se lapsille koulussa.
Katso myös videoresepti kotitekoisen myslin (granola) valmistamisesta.
