Laakerinlehti, lyhyt kuvaus jaloista laakereista, koostumus ja hyödylliset ominaisuudet, käytön vasta -aiheet, käyttö ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä, lääkereseptit. Laakerinlehdet ovat ikivihreän laakeripuun jalojen lehtien lehtiä. Tämän kasvin latinalainen nimi on Laurus nobilis. Lehtiä käytetään ruoanlaitossa, kansanlääketieteessä, ja itse kasvia käytetään kauneutensa vuoksi kujien ja puutarhojen koristeluun.
Kuvaus jaloista laakereista
Kuvataan laakerin tärkeimmät ominaisuudet - suosittujen laakerinlehtien lähde:
- Alue … Laurel on peräisin Välimereltä, mutta tämä kasvi on levinnyt muille mantereille vuosisatojen ajan planeetalla. Nyt se kasvaa Latinalaisessa Amerikassa, Turkissa, Kaukasuksella, Krimillä ja muilla alueilla.
- Ulkoiset ominaisuudet … Tämä pensas voi kasvaa jopa 17-20 metrin korkeuteen. Sen kruunu on erittäin tiheä, ja siinä on paljon vihreitä lehtiä, joiden pituus vaihtelee 6-20 senttimetriä. Kukinta -aikana kukintoihin ilmestyy kukintoja, joilla pienet keltaiset kukat sijaitsevat.
- Sadonkorjuu … Myytävät lehdet kerätään aikaisintaan kasvien neljännen kehitysvuoden aikana. Sadonkorjuukausi kestää marraskuusta helmikuuhun.
Laakerinlehtien kemiallinen koostumus
Laurel -lehdet ovat ansainneet suuren suosion runsaiden ravintoaineidensa ansiosta. Laakerinlehti sisältää keholle arvokkaita happoja. Tässä muutamia niistä esimerkkinä:
- Muurahaishappo … Se on antibakteerinen aine, estää hajoamisprosesseja, joten sitä käytetään luonnollisena elintarvikkeiden säilöntäaineena.
- Voihappo … Sillä on syöpälääkkeitä, tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, edistää suoliston villien kasvua, parantaa ravinteiden imeytymistä mahassa. Neutraloi virusten ja bakteerien kielteiset vaikutukset.
- Lauriinihappo … Sillä on antiviraalinen, antimikrobinen, antioksidantti, uudistava, antibakteerinen vaikutus. Lauriinihapon erityinen tehtävä on palauttaa ihon suojaavat toiminnot.
100 gramman laakerinlehtien kaloripitoisuus on melko korkea ja on 310-315 kcal.
Orgaanisten yhdisteiden koostumus:
- Hiilihydraatit - 48-49 g;
- Rasvat - 8, 3-8, 6 g;
- Proteiinit - 7, 3-7, 7 g;
- Tuhka -aineet - 0,01 g;
- Vesi - 0,1 g.
Vitamiinikoostumus on seuraava:
- C -vitamiini - 46-47 mg;
- PP -vitamiini - 1, 8-2 mg;
- B6 -vitamiini - 1,7-1,75 mg;
- B2 -vitamiini - 0,41-0,43 mg
- B1 -vitamiini - 0,01 mg;
- A -vitamiini - 300-31 mcg;
- B9 -vitamiini - 175-180 mcg.
Luettelo luonnon sisältämistä mineraaleista laakerinlehtien koostumukseen:
- Kalsium - 830-835 mg;
- Kalium - 525-530 mg;
- Magnesium - 120-125 mg;
- Fosfori - 110-115 mg;
- Rauta - 42-44 mg;
- Natrium - 22-25 mg;
- Mangaani - 8, 1-8, 2 mg;
- Sinkki - 3,5-3,8 mg;
- Kupari - 416 mcg
- Seleeni - 2,5-3 mcg.
Laakerinlehdet sisältävät eteeristä öljyä, sen pitoisuus vaihtelee 3-5,5% kokonaismassasta. Laakerinlehtiöljy puolestaan sisältää sellaisia aromaattisia komponentteja kuin limoneeni, myrseeni, linalooli, kamferi, kineoli ja muut.
Hyödyllisiä ominaisuuksia Laurus nobilis
On mahdotonta sivuuttaa laakerinlehtien lääkeominaisuuksien luetteloa, koska muinaiset esi -isämme käyttivät niitä aktiivisesti. Tekniikan ja tieteen kehittyessä laakerinlehtien käyttötaajuus terapeuttisena aineena on vähentynyt, koska markkinat ovat täynnä lääkkeitä, joilla on samanlaisia vaikutuksia. Mutta silti suuri määrä ihmisiä turvautuu tämän kasvin apuun.
Kuvataan ihmiskeholle hyödyllisten laakerinlehden tärkeimmät ominaisuudet:
- Syövänvastainen toiminta … Laakerinlehtituotteet estävät syöpäsolujen kehittymistä.
- Puhdistava ominaisuus … Se aktivoi toksiinien ja suolojen poistoprosesseja kehosta. Stimuloi ylimääräisen nesteen poistamista, joten sillä on turvotusta estäviä ominaisuuksia, auttaa alentamaan valtimoiden verenpainetta.
- Yleinen vahvistava vaikutus … Kehon kyllästäminen ravinteilla lisää sen regeneratiivisia, suojaavia ominaisuuksia ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Tunnetaan myös laakerinlehtien sienilääkkeet, antiseptiset, antibakteeriset, haavoja parantavat ominaisuudet. Lisäksi laakeri -infuusiot lievittävät unettomuutta, parantavat ruoansulatusta, lisäävät ruokahalua, alentavat verensokeria ja tukahduttavat tuberkuloosibasillin elinkelpoisuuden.
Käyttöaiheet laakereille: verenpaine, nivelreuma, niveltulehdus, suutulehdus, ientulehdus, kuume, koliikki, hermostosairaudet, syöpä, lievä diabetes.
Vasta -aiheet laakeri -infuusioiden käytölle
Laurenin käyttö mausteena tuskin voi olla haitallista, koska sen annokset ovat hyvin pieniä astioissa. Siksi käyttöä ruoanlaitossa rajoittaa vain yksilöllinen suvaitsemattomuus.
Perinteisen lääketieteen puitteissa laakerinlehtiä pidetään melko tehokkaana lääkkeenä monien vaivojen hoitoon. Mutta on muistettava, että niiden liiallinen käyttö vaikuttaa kielteisesti kehoon.
Erityisesti lääkekeitot, infuusiot ovat vasta -aiheisia raskaana oleville naisille, koska tämän kasvin aineiden kompleksi stimuloi kohdun lihasten supistumista, mikä voi johtaa lisääntynytyn sävyyn, keskenmenoon tai peruuttamattomaan sikiön vaurioon.
Muut laakerinlehden vasta -aiheet: proteiiniaineenvaihdunnan rikkominen (amyloidoosi), diabetes mellituksen vaikeat muodot, mahahaava, pohjukaissuolihaava, ummetus, verenvuototaipumus, munuaisten vajaatoiminta (akuutti tai krooninen), akuutti munuaissairaus, sydänsairaus.
Vältä alkoholin nauttimista laurel -lääkkeillä hoidon aikana. Lihan ja raskaiden elintarvikkeiden kulutus kannattaa myös minimoida tai poistaa kokonaan.
Sivuvaikutusten tai kehon myrkytysten todennäköisyyden poissulkemiseksi sekä riskien arvioimiseksi suhteessa mahdollisiin hyötyihin kannattaa käydä lääkärissä alustavaa kuulemista varten.
Jotta et tunne laakerinlehtien haittaa, älä ylitä tämän kasvin annoksia, jotka on kuvattu kansan resepteissä, sekä suositeltua saantitaajuutta.
Laakerinlehtien käytön ominaisuudet
On tullut aika kuvata laakerin mahdollisia käyttötarkoituksia sekä useita reseptejä tuotteiden valmistamiseksi tämän kasvin lehdistä.
Laakerinlehtien käyttö ruoanlaitossa
Todennäköisesti maailmassa ei ole sellaista henkilöä, joka ei tietäisi sellaisesta mausteesta kuin laakerinlehti. Loppujen lopuksi sitä käytetään melkein kaikissa planeetan maissa tuoksuvana lisäyksenä erilaisiin ruokiin.
Ominaisuudet kulinaariasiantuntijoiden laakerinlehtien käyttöön:
- Laakerinlehtien ja muiden mausteiden, kuten neilikan, salvian, rosmariinin, tillin, timjamin, persiljan, yhdistelmä lisää ruokia erityiseen pikanttiin.
- Laakerin maku ja aromi paljastuvat parhaiten kastikkeissa, kastikkeissa ja hapanruuissa. Laakerinlehti täydentää reseptejä lihan, kalan ja vihannesten kypsentämiseen.
- Aromin maksimoimiseksi laakeri asetetaan ensimmäisille ruokalajeille 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, toisilla annoksilla lämpökäsittely voi olla pidempi - jopa 10 minuuttia. Ei ole suositeltavaa jättää lehtiä valmiiseen astiaan, jotta sen maku ei katkera.
- Joissakin maissa tätä maustetta lisätään jälkiruokiin ja muihin makeisiin.
- On huomionarvoista, että laakerinlehdet säilyttävät hyödylliset ominaisuudet myös kuivattuna. Mutta sinun ei pitäisi säilyttää sitä yli vuoden ajan.
- Aromin säilyttämiseksi säilytyksen aikana käytä lasipurkkia, joka on suljettava tiiviisti kannella.
Laakerinlehti laihtumiseen
Laakerinlehtien etuja käyttävät myös ne, jotka haluavat laihtua. Mutta jotta ei vahingoitettaisi kehoa eikä saisi illuusioita tämän lääkkeen korkeasta suorituskyvystä, kannattaa tutkia tämän mausteen muodostavan aineiden kompleksin toimintamekanismi.
Itse asiassa laakeri -korjaustoimenpiteet eivät pysty vähentämään merkittävästi ruumiinpainoa. Ne puhdistavat kehon haitallisista aineista, parantavat ruoansulatusta. Normaali aineenvaihdunta on tietysti avain ruoan asianmukaiseen sulamiseen ja ravinteiden jakautumiseen.
Pysyvä positiivinen vaikutus voidaan kuitenkin saavuttaa, jos henkilö siirtyy tulevaisuudessa oikeaan ravitsemukseen ja mahdollisesti harrastaa urheilua.
Laihtuminen tapahtuu suolojen poistamisen ja vesitasapainon muodostumisen taustalla. Kehon paino pienenee, koska ylimääräinen neste poistuu.
Laurel -jalojen käyttö kosmetologiassa
Toinen vaihtoehto laakerinlehtien käyttämiseen on kosmetiikka.
Ongelma -ihon hoitoon käytetään laakeri -infuusioita, tämän kasvin eteerisiä öljyjä antiseptisenä aineena ja ravitsemuksellisena osana. Useiden toimenpiteiden jälkeen aknen ulkonäkö, ikäpisteiden värin voimakkuus vähenee merkittävästi. Rasvoittuvalle iholle käytetään jäädytettyjä laakerin keittämisen kuutioita, joilla poistetaan kiilto ja kapeat huokoset.
Laurel on tehokas myös hilseen torjunnassa. Käytä huuhteluun 30 g laakerinlehtiä ja 1 litra kiehuvaa vettä. Tätä liuosta ei tarvitse keittää, riittää, että sen annetaan hautua 4 tuntia ja pestään hiukset ja käsitellään sitten juuri -alueet hyvin. Jos lisäät tuoretta sitruunamehua tällaiseen liuokseen, voit parantaa hiusten kasvua, antaa niille tyylikäs kiilto.
Laurus nobilis kansanlääketieteessä
Laakerinlehtiä käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Tälle ainesosalle on monia kokeiltuja reseptejä, joiden tehokkuus on todistettu. Laakerinlehtien perusteella valmistetut välineet voidaan levittää ulkoisesti tai ottaa sisäisesti, huuhdellaan myös suun limakalvot, voiteet.
Seuraavassa on muutamia esimerkkejä laakerin käytöstä kotona lääketieteellisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin:
- Desinfiointi … Jos haluat desinfioida huoneen ilman, voit käyttää vesipitoista infuusiota laakerille. Kasvin lehdet kaadetaan kiehuvalla vedellä, liuos infusoidaan 15-30 minuutin ajan ja asennetaan sitten avoimeen astiaan haluttuun huoneeseen. Tätä menetelmää voidaan käyttää virusten ja bakteerien neutraloimiseen, jos esimerkiksi jollakin on tarttuva hengityselin perheessä.
- Suuontelon sairaudet … Stomatiittia, pahanhajuista hengitystä vastaan voit pureskella laakerinlehtiä 1-2 kertaa päivässä, tunti ennen syömistä tai juomista.
- Ihosairaudet … Öljyinfuusio laakereilla auttaa pääsemään eroon vaippaihottumasta, makuista. Tämän työkalun valmistuksessa käytetään laakerijauhetta (1, 5 rkl. L) ja kasviöljyä (1, 5-2 rkl. L ja enemmän). Ainesosat sekoitetaan ja lähetetään pimeään paikkaan 7 päiväksi. Infuusiota käytetään ulkoisesti.
- Lievä diabetes mellitus … 10 laakerinlehteä kaadetaan 3 kupillisella kiehuvaa vettä, seosta vaaditaan 3 tuntia. Verensokerin alentamiseksi ota 100 ml kolme kertaa päivässä. Tätä liuosta voidaan käyttää myös tulehdusta ehkäisevänä, immunostimuloivana, antibakteerisena aineena.
- Lisääntynyt jalkojen hikoilu … Suuri määrä laakeria (noin 30 lehteä) kaadetaan 200 ml: aan kiehuvaa vettä ja infusoidaan 30-50 minuuttia. Sitten infuusio laimennetaan lämpimällä vedellä altaaseen, jossa sinun on laskettava jalkasi 10-15 minuutin ajan. Sen lisäksi, että tällainen kylpy vähentää hikoilua, poistaa epämiellyttävän hajun, lievittää täydellisesti väsymystä, turvotusta kovan päivän jälkeen.
- Nivelten puhdistamiseen … Liemi valmistetaan aamulla emalikulhoon. Ainesosat (laakerinlehti - 5 g, vesi - 300 ml) on keitettävä 5-7 minuuttia. Jotta valmistettu liuos ei ärsytä munuaisia, älä peitä astioita kannella kiehumisen aikana, jolloin eteeriset öljyt voivat haihtua. Sen jälkeen liuos on infusoitava 3 tuntia lämpimässä paikassa (voit kääriä sen peitolla, jotta lämpö pysyy pidempään). Koko liuoksen tilavuutta on venytettävä 12 tunnin ajan, juotava pieninä kulauksina lyhyin väliajoin. On kiellettyä juoda koko liemi kerralla, jotta vältetään verenvuodon sivuvaikutukset. Hoidon kesto on 3 päivää. Voidaan toistaa 3-4 viikon kuluttua.
- Välikorvatulehduksen hoitoon … 5 laakerinlehdestä ja 1 lasillisesta vedestä valmistettu lääke auttaa lievittämään kipua ja vähentämään tulehdusta. Seos on keitettävä ja kaadettava sitten infuusioon tarkoitettuun termosiin 2 tunnin ajaksi. Tällä liuoksella (3 tippaa) korvakkeet tiputetaan jopa 4 kertaa päivässä 1 rkl. l. varat otetaan myös suun kautta 4-5 kertaa päivässä.
- Allergioita vastaan … Laurel -infuusio allergiaoireiden poistamiseksi otetaan suun kautta 20 ml: ssa.
Katso video laakerinlehdestä:
Laakerinlehtiä on erittäin saatavilla, koska myydään missä tahansa ruokakaupassa edulliseen hintaan. Siksi lähes kaikki, joilla ei ole vasta -aiheita, voivat arvioida sen hyödyt. Tärkeintä on antaa tämä kansanlääke viisaasti, jotta vältytään vakavilta komplikaatioilta.
