Kesäkauden hyvä puoli on, että voit saada tarpeeksi terveitä marjoja, vihanneksia, hedelmiä, yrttejä … ja saada kauan odotetut vitamiinit. Opimme askel askeleelta reseptillä, jossa on valokuva, kuinka tehdä vähärasvainen kasvispata kesäkurpitsasta. Videon resepti.
Laiha vihannespata kesäkurpitsa on ruokalaji, joka herättää assosiaatioita kesään, koska talvella kaikkia tuotteita ei ole myynnissä, ja jopa niin rikkaalla maulla. Eikä eduista kannata puhua ollenkaan. Kevyt, lempeä, vitamiini, terve, vähäkalorinen … Kaikki ainesosat ovat saatavilla. Ruokalaji ei sisällä eläinrasvoja, joten paasto ja kasvissyöjät voivat valmistaa sen. Kasvispata on tarpeeksi plussaa, jotta se voi olla ylpeä päivittäisestä perhemenusta. Voit valmistaa kesäkurpitsaa kattilassa tai pannulla. Jos päätät tehdä sen uunissa, kattila on täydellinen. Siitä tulee yhtä herkullinen hitaassa liesissä.
Tämä on monipuolinen kasvisruoka. Pataa voidaan tarjoilla itsenäisenä ateriana pääruokana. Tai lihan, siipikarjan, kalan lisukkeeksi … Se sopii hyvin haudutetun ja paistetun maksan kanssa. Muhennos sopii hyvin perunamuusin, puuron, spagetin jne. Kanssa. Voit tarjoilla sen maun mukaisen kastikkeen ja rapeiden aromaattisten krutonkien kanssa. Paremman kylläisyyden saavuttamiseksi voit lisätä perunoita koostumukseen, ja jos et tartu vähärasvaiseen pöytään, hauduta pata lihalla. Kesäkurpitsa sopii hyvin muiden vihannesten kanssa, joten voit yhdistää ne mihin tahansa.
Katso myös kuinka tehdä hiilihydraatiton vihanneskanapata.
- Kaloripitoisuus 100 g - 125 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Suola - 1 tl yläosattomissa tai maun mukaan
- Paprika - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kuuma katkera pippuri - 0, 5 kpl.
Askel askeleelta keitetyn vähärasvaisen vihannesten muhennos kesäkurpitsasta, resepti valokuvalla:
1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa noin 1, 5 cm: n kuutioiksi. kypsillä vihanneksilla on paksu iho ja suuret siemenet. Siksi ne on kuorittava ja siemenet poistettava.
2. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa noin 1 cm: n kuutioiksi.
3. Kuori sipulit, pese ja leikkaa samankokoisiksi kuin porkkanat.
4. Kuori paprikat siemenistä, poista väliseinät ja katkaise varsi. Leikkaa makeat hedelmät noin 1-1,5 cm: n kuutioiksi, pilko paprikat pieniksi paloiksi.
5. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi.
6. Kuumenna pannulla kasviöljyä ja lähetä porkkanat ja sipulit. Kuullota niitä keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää kesäkurpitsa pannulle, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
8. Lähetä tomaatit, makeat ja kuumat paprikat vihanneksiin.
9. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla. Heitä, peitä paistinpannu ja hauduta vähärasvaista kasvis kesäkurpitsa -raguota 20 minuuttia. Kypsennyksen lopussa voit lisätä ruokaan hienonnettuja yrttejä.
Katso myös videon resepti kesäkurpitsapataa valmistettaessa.
