Kasvispataa valmistettaessa odottamattomat kokeet ovat sallittuja. Hauduta heti, kun vihannekset, ja lisäämällä lihaa, jauhelihaa, sieniä … Vaiheittainen alkuperäinen resepti, jossa on kuva talvipataa jauhelihasta, paprikasta ja parsasta tomaatissa. Videon resepti.
Kasvipata on hitti kesämenussa. Jos pakastimessa on kuitenkin pakastettuja vihanneksia, voit nauttia tällaisesta ateriasta ympäri vuoden. Pata valmistetaan monenlaisista vihanneksista. Nämä ovat munakoisoja, kesäkurpitsaa, paprikaa, porkkanaa, sipulia, tomaattia, perunaa - tämä on tärkein tuotevalikoima. Kasvipata -reseptit voivat kuitenkin sisältää myös muita ruokia. Esimerkiksi kaali, punaiset pavut, fetajuusto, vihreät parsat, soijaiset, liha, jauheliha, maissijyvät jne. Siksi jokainen syöjä löytää reseptin oman maun mukaiseen vihannespataan.
Tänään ehdotan talviversiota muhennoksesta, jossa on jauhelihaa tomaatissa ja jäädytettyjä paprikoita ja parsaa. Jauheliha ja vihannekset hyötyvät mausta kypsentämällä ja mehustamalla samanaikaisesti. Tämä on täydellinen muhennos, jossa kaikki tuotteet erottuvat: sekä maultaan että koostumukseltaan. Ainoa linkki on kastike, jossa ne haudutetaan. Tämä on erinomainen "kaksi yhdessä" ruokalaji, jota ei voi täydentää millään ja jota voidaan käyttää yksinään. Se on jopa helpompi valmistaa kuin tuoreet vihannekset kesällä. Koska pakastetut vihannekset on jo pesty, kuorittu ja viipaloitu.
Katso myös kuinka tehdä kasvispata perunoiden ja lihapullien kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Jauheliha - 300 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Jäädytetyt parsapavut - 200 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Tomaattimehu - 200 ml
- Jäädytetty paprika - 1 kpl.
Vaiheittainen haudutuksen valmistus jauhelihalla, paprikalla ja parsalla tomaatissa, resepti valokuvalla:
1. Kaada kasviöljy paksupohjaiseen paistinpannuun tai kattilaan ja kuumenna hyvin. Kierrä liha lihamyllyn läpi keskikokoisella ritilällä tai leikkaa pieniksi paloiksi. Laita liha hyvin kuumennettuun öljyyn. Kuumenna hieman yli keskipitkän ja paista lihaa välillä sekoittaen, kunnes se on kullanruskea.
2. Lisää sitten jäädytetyt paprikat ja parsapavut pannulle. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä ensin, koska ne sulavat pannulla. Yleensä nämä elintarvikkeet pakastetaan jo viipaloituina, mikä on erittäin kätevää patojen valmistuksessa.
3. Kuumenna keskikorkea ja paista ruokaa, kunnes vihannekset ovat sulanneet ja hieman kullanruskeita.
4. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla, kaada tomaattimehu ja lisää halutessasi kaikki mausteet ja mausteet.
5. Sekoita ainekset ja kiehauta. Laske lämpötila alimmalle tasolle, peitä pannu kannella ja hauduta talvipataa jauhelihalla, paprikalla ja parsalla tomaatissa 20 minuuttia. Tarjoile valmis ruokalaji lämpimänä minkä tahansa lisukkeen kanssa tai sellaisenaan.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa kasvispata kesäkurpitsasta, tomaateista, paprikoista, sipulista, porkkanoista ja valkosipulista.
