Kevyt keitto ja spagetti kananliemessä on aina maukasta, aromaattista ja lämmittää erinomaisesti huonolla säällä. Resepti ei vaadi esipaistettuja vihanneksia, joista voit valmistaa astian lyhyessä ajassa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Ravitsemusterapeutit ja lääkärit sanovat, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Jotkut kaatavat kuitenkin kupin kahvia itseensä, toiset pysähtyvät pikaruokaan matkalla töihin, ja toiset eivät syö aamiaista ollenkaan. Tällaisen ravinnon tulos on ummetus ja kaikenlaiset haavat. Kukaan ei kuitenkaan vaivaudu keittämään kanakeittoa ja syömään sitä aamulla. Käytetty aika on minimaalinen, maku on hieno ja terveyshyödyt ovat valtavat. Keitämme kanakeittoa spagettien, hämähäkinverkon, nuudeleiden tai pastan kera.
Kanakeitto on kulinaarinen klassikko. Tämä on yksinkertaisin ensimmäinen ruokalaji, jota kulutetaan kaikkialla maailmassa. Mutta kaikkialla on erityispiirteitä, mutta kaikilla kanakeittoilla on yksi yhteinen piirre - keveys, edut ja vertaansa vailla oleva aromi. Lisävihannekset tekevät siitä rikkaamman ja antavat paremman maun. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tällaisia keittoja. Ne eivät jätä raskauden tunnetta käytön jälkeen, mutta ovat rikkaita.
On syytä huomata, että kanakeitto on hyödyllinen erityisesti flunssan ja vilustumisen kausittaisten pahenemisten yhteydessä. Kun lientä keitetään, siihen ilmestyy lysotsyymientsyymejä, ja tämä on hyvä antibakteerinen ominaisuus, joka tuhoaa bakteerien soluseinät. Lisäksi kananliemi parantaa keuhkoputkien läpinäkyvyyttä, se edistää limaa nesteytymistä, josta se erittyy nopeasti kehosta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 66, 4 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kana siivet - 4 kpl.
- Spagetti - 200 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Pippuriherneet - 4 kpl.
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Vihreät - pieni nippu
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Kevyen kanan spagettikeiton keittäminen:
1. Pese kanansiivet juoksevan veden alla, poista höyhenet, jos niitä on jäljellä, laita ne kattilaan, täytä ne vedellä ja laita liedelle kypsymään.
2. Kuumenna siivet ja valuta ne välittömästi.
3. Pese ja laita puhtaaseen kattilaan. Lisää kuorittu valkosipuli, laakerinlehti ja pippurit.
4. Kaada puhdas vesi ja keitä keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Jos muodostuu vaahtoa, poista se niin, että liemi on puhdas.
5. Poista sen jälkeen keitetty sipuli valkosipulilla, pippurilla ja lavrushka -lehdillä keitosta.
6. Laita spagetti kiehuvaan liemeen. Halutessasi voit jakaa ne pienemmiksi paloiksi.
7. Kytke korkea lämpö päälle ja kiehauta, alenna sitten lämpötilaa ja keitä keitto täsmälleen minuutti vähemmän kuin ilmoitettu pastan valmistusaika. Koska kuumassa liemessä ne tulevat valmiiksi.
8. Mausta keitto kypsennyksen lopussa suolalla, jauhetulla pippurilla ja yrteillä. Sekoita ja hauduta 1 minuutti.
9. Ota valmis keitto liedeltä, anna hautua 15-20 minuuttia ja kaada kulhoihin. Kun tarjoat sen pöydälle, voit lisätä pehmeäksi tai kovasti keitettyä munaa jokaiseen annokseen.
Katso myös videoresepti herkullisen kananuudelikeiton valmistamisesta.
