Ehdotan reseptiä, jossa yhdistetään pekingikaalia, selleriä, punajuurta ja omenoita, mikä voi miellyttää jopa kaikkein vaativinta ihmistä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kevät on tullut, mikä tarkoittaa, että on aika saada hahmo hyvässä kunnossa ja päästä eroon ylimääräisistä kiloista, jotka syötiin talven aikana. Erilaiset kasvisalaatit selviävät tästä täydellisesti. Siksi tänään meillä on epätavallinen Pekingin kaali -salaatti, jossa on selleriä, punajuurta ja omenoita. Näiden vihannesten yhdistelmä on melko epätavallinen, ja monille se näyttää epätavalliselta. Mutta kaikissa näissä elintarvikkeissa on paljon kuitua, joka puhdistaa kehon toksiineista ja auttaa laihduttamaan.
Lisäksi nämä vihannekset sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joita ihmiskeho tarvitsee toimiakseen kunnolla. Tätä ruokalajia ei tietenkään voi laittaa juhlapöydälle, mutta se sopii täydellisesti päivittäiseen päivittäiseen ateriaan. Salaatin maku miellyttää varmasti kaikkia kotitalouksia. Tätä salaattia voidaan käyttää illallisen korvikkeena. se kyllästyy hyvin, mutta ei lisää kaloreita. Olen varma, että reilusta sukupuolesta tällaisesta salaatista tulee usein vieras jokapäiväisessä pöydässä.
Katso myös kuinka tehdä kiinalaista kaalisalaattia ja ankkafileitä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 87 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 3 lehteä
- Suola - hyppysellinen
- Selleri - 20 g
- Punajuuret - 0,5 kpl.
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Seesaminsiemenet - 1 tl sirottelua varten
- Omenat - 1 kpl.
Peking -kaalisalaatin valmistus vaihe vaiheelta selleriä, punajuurta ja omenoita, resepti valokuvalla:
1. Poista kiinalaisen kaalin päästä tarvittava määrä lehtiä, pese ne juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa terävällä veitsellä ohuiksi nauhoiksi ja laita syvään kulhoon.
2. Kuori selleri, leikkaa nauhoiksi ja lähetä kaalille.
3. Pese omena, kuivaa se, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi.
4. Keitä punajuuret tai paista uunissa foliossa, kunnes ne ovat kypsiä. Jäähdytä sitten kokonaan, kuori ja leikkaa nauhoiksi. Punajuurta voidaan käyttää salaatissa, raakana, keitettynä tai paistettuna.
5. Lisää seesaminsiemenet ruokaan, mausta suolalla ja oliiviöljyllä. Lisää halutessasi kurkkua, paprikaa, vihreää sipulia, tilliä, persiljaa, pinaattia, selleriä, tomaattia ja muita vihanneksia.
Pukeutumiseen voit käyttää kasvi- tai muuta öljyä, vähärasvaista jogurttia tai sitruunamehua. On parempi olla käyttämättä majoneesia, jos valmistat salaattia laihtumiseen. Muuten on parasta tehdä se kotiin, se ei ole niin haitallista kuin ostettu.
6. Sekoita kiinalaista kaalisalaattia sellerin, punajuurten ja omenoiden kanssa ja tarjoile.
Katso myös videon resepti raakan kurpitsan ja porkkana -salaatin valmistamisesta.
