Etkö ole varma, kuinka monipuolistaa aamiaista? Tee reheviä ja pehmeitä banaanipannukakkuja kalkkimaidolla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa auttaa sinua valmistamaan ruokalajin ilman virheitä. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen banaanipannukakku jogurtin kanssa
- Videon resepti
Fritters ei koskaan kyllästy, koska lisäaineiden ja täytteiden ansiosta ne voivat olla herkullisia. Harkitse, kuinka tehdä runsaita banaanipannukakkuja hapanmaidolla. Tämä on hieno, herkullinen pikaruoka. Siksi se voidaan valmistaa erittäin helposti ja nopeasti koko perheen aamiaiseksi. Pannukakut valmistetaan lisäämättä hiivaa, kun taas ne ovat reheviä jogurtin takia. Herkät ja tuoksuvat banaanipannukakut ovat erinomainen herkku, joka miellyttää paitsi lapsia myös aikuisia. Lisäksi mitä enemmän laitat banaaneja, sitä rikkaampi maku tulee.
Kaikki banaanit sopivat reseptiin. Vaikka löydät tummanruskeita banaaneja jääkaapista, älä kiirehdi heittämään niitä pois, ne ovat vain ylikypsiä. Tumma iho peittää makean, herkän ja aromaattisen massan. Vaikka se muuttuu keltaiseksi, älä leikkaa mitään. Tällaisista banaaneista saadaan herkullisimmat pannukakut. Vihreillä hedelmillä on ruohomainen maku, ja leivonnaiset eivät ole yhtä maukkaita.
Hapanmaito on fermentoitu maitotuote, joka saadaan fermentoimalla maitoa. Eli maito fermentoidaan omilla bakteereillaan. Esimerkkejä muista fermentoiduista maitojuomista ovat fermentoitu paistettu maito, varenets, jogurtti tai kefiiri. Siksi jogurtin puuttuessa voit käyttää korvikkeita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 15-17 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Hapanmaito - 200 ml
- Banaani - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Sokeri - 1-2 rkl tai maistaa
- Jauhot - 200 g
- Soda - 1 tl
Vaiheittainen pannukakkujen valmistus banaanilla juustomaidossa, resepti valokuvalla:
1. Kuori banaani ja soseuta haarukalla homogeeniseksi kuoreksi. Pilko hedelmät tehosekoittimella suuriksi annoksiksi. Halutessasi voit hienontaa banaanin, sitten hedelmäpaloja tulee valmiisiin pannukakkuihin.
2. Lisää muna banaanikastikkeeseen ja sekoita elintarvikkeet.
3. Kaada jogurtti huoneenlämpöiseksi. Jos fermentoitu maitotuote on kylmä, se ei reagoi soodan kanssa. Mistä pannukakut eivät ole niin upeita.
4. Lisää ripaus suolaa, sokeria ja vaivaa taikina uudelleen.
5. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi ja lisää ruokasoodaa.
6. Vaivaa taikina vispilällä tai tehosekoittimella tasaiseksi, jotta siitä ei muodostu paakkuja. Taikinan koostumuksen tulisi olla kuin paksu smetana. Tässä tapauksessa on otettava huomioon seuraava kohta. Mitä vähemmän jauhoja taikinassa, sitä ohuemmat ja vähemmän kaloreita sisältävät pannukakut. Mitä enemmän jauhoja, sitä rikkaampi, ravitsevampi ja ravitsevampi ruokalaji on. Siksi lisää halutusta tuloksesta riippuen enemmän tai vähemmän jauhoja. Mutta joka tapauksessa taikina ei saa olla liian nestemäinen. Muutoin pannulla olevat pannukakut leviävät voimakkaasti, kuten pannukakut.
7. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna hyvin. Lusikoi taikina rkl. Paista pannukakkuja keskilämmöllä noin 1-2 minuuttia, kunnes pinnalle tulee kullanruskeita ja pieniä reikiä.
8. Käännä ne ympäri ja paista vielä 1 minuutti, kunnes ne ovat kypsiä. Tarjoile jogurtti -banaanipannukakkuja sulan suklaan, hunajan, hillon, smetanan tai suosikkisäilykkeiden kanssa.
Katso myös videoresepti kefir -pannukakkujen valmistamisesta banaanilla.
