Vaiheittainen resepti kanafileille soijakastikkeessa: luettelo välttämättömistä elintarvikkeista ja vaiheet herkullisen ja ravitsevan lihan valmistamiseksi. Video reseptejä.
Soijakastike Chicken Chops on suosittu liharuoka, jolla on hyvä maku ja korkea ravintoarvo. Siinä on selkeitä mausteisia soijamarinadin muistiinpanoja. Kananliha on sisältä mehukas, ja ulkopuolelta se on peitetty kevyellä pörröisellä turkista, joka on valmistettu taikinasta.
Soijamarinoitujen kanafileiden kypsennysprosessi on lyhytikäinen, joten tämä resepti voidaan lisätä keittokirjaan otsikon”pikaruoat” alle. Tämä vaihtoehto sopii silloin, kun aika on kullan arvoinen tai vieraat ovat jo kynnyksellä. Kun liha marinoituu, voit alkaa valmistaa lisukkeen tai kevyen salaatin.
Kanafileetä myydään kaikissa myymälöissä ympäri vuoden, joten ruokalaji on kaikkina vuodenaikoina ja kaikkien saatavilla. Usein kananliha muuttuu lämpökäsittelyn jälkeen kuivaksi, joten on erittäin tärkeää valmistaa oikea marinadi ja noudattaa paahtotekniikkaa tuotteen mehukkuuden, miellyttävän maun ja ravintoarvon säilyttämiseksi.
Tässä reseptissä suosittelemme marinadin valmistamista mausteiden ja soijakastikkeen perusteella. Se imee massan hyvin ja valmistelee sen nopeasti paistamiseen vain 30 minuutissa. Tuloksena on suolainen liha, jolla on pistävä maku.
Seuraavaksi kutsumme sinut tutustumaan yksityiskohtaiseen reseptiin soijakastikkeessa oleville kananleikkeille, joissa on valokuva jokaisesta valmistusprosessin vaiheesta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 145 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kanafilee - 600 g
- Kuivattu valkosipuli - 1 tl
- Jauhettu paprika - 0,5 tl
- Timjami - 0,5 tl
- Rosmariini - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri ja suola - maun mukaan
- Soijakastike - 40 ml
- Muna - 1 kpl.
- Jauhot - 5 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
Valmista vaiheittain soijamarinoituja kanafileitä
1. Aloitamme marinadin valmistelun. Sekoita kuivat aineet - kuivattu valkosipuli, jauhettu paprika, rosmariini, timjami, mustapippuri ja suola.
2. Kaada päälle soijakastike, sekoita, kunnes suola liukenee.
3. Leikkaa kana osiin. Voita se keittiövasaralla ja täytä se soijamarinadilla. Jätä kannen tai kalvon alle huoneenlämpöön 30 minuutiksi.
4. Aja muna syvään astiaan ja vatkaa perusteellisesti vispilällä tai tehosekoittimella. Kastamme jokaisen lihapalan vuorotellen.
5. Pyörittele sitten kananrinta soijakastikkeella joka puolelta siivilässä.
6. Kuumenna kasviöljy korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja laita leikkeet pannulle. Paista molemmin puolin, kunnes kuori tulee näkyviin. Tuomme sen valmiuteen.
7. Sydämelliset ja herkulliset soijakastikkeessa marinoidut kananpalat ovat valmiita! Tarjoile pöydälle, suosikkisi lisukkeen kera, yrteillä koristeltuna.
Katso myös videoreseptit:
1. Mehukkaat kanafileet
2. Soijakastikkeessa marinoituja kananleipiä
