Järjestä todellinen juhla ja valmista alkuperäiset ja kirkkaat raidalliset pannukakut. Ne koristavat minkä tahansa pöydän ja miellyttävät sekä lapsia että aikuisia.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tällaisten kauniiden pannukakkujen leipominen epätavallisella kuviolla kestää enintään 30 minuuttia. Niiden valmistamiseen ei tarvita erityisiä ruoanlaittovälineitä. Voit maalata pannukakut leivonnaisruiskulla tai -pussilla. Ja jos tällaisia laitteita ei ole käsillä, sillä ei ole väliä. Tavallinen muovipullo, jossa on ohut reikä korkissa, tai tiukasti taitettu muovipussi, jossa on leikattu kärki, auttaa.
Voit tehdä mitä tahansa taikinaa raidallisille pannukakkuille, joista pidät eniten: maidolla, kefirillä, oluella, heralla, kivennäis- tai hiilihapotetulla vedellä jne. Lisäksi mikä tahansa täyte voidaan kääriä tällaisiin pannukakkuihin. Mutta ne tulevat erityisen herkullisiksi makeilla täytteillä, esimerkiksi juustomassalla.
Jotta pannukakut olisivat erityisen maukkaita, sinun pitäisi tietää joitain niiden valmistussääntöjä. Ensinnäkin kuviollisia pannukakkuja ei saa vatkata. Toiseksi taikinan tulee olla nestemäistä smetanaa tai 33% kermaa, mutta ei missään tapauksessa liian paksua tai hyvin ohutta. Kolmanneksi maidon, veden tai muun lisätyn nesteen on oltava huoneenlämpöistä. Neljänneksi on tärkeää noudattaa osuutta: 2 rkl. neste, 1 rkl. jauhot ja 1 iso muna.
- Kaloripitoisuus 100 g - 170 kcal.
- Annokset - 12-15 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 lasi
- Maito - 2 kuppia
- Muna - 1 kpl.
- Puhdistettu kasviöljy - 2 rkl
- Kaakaojauhe - 1 rkl
- Vaniljasokeri - 1 tl
- Sokeri - 2 rkl tai maistaa
- Suola on kuiskaus
- Mansikat - tarjoiluun
Raidallisten pannukakkujen tekeminen
1. Sekoita syvään kulhoon maito, sokeri, vanilja, munat, suola. Lisää sitten jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja sekoita hyvin.
2. Kaada kolmasosa valmiista massasta erilliseen kulhoon ja lisää kaakaojauhe, joka sekoitetaan perusteellisesti tasaiseksi.
3. Aseta pannu liedelle ja kuumenna hyvin. Kaada vaalean taikinan jälkeen kauha paistinpannuun, kierrä se pyöreän pannukakun muodostamiseksi. Tässä tapauksessa älä laita pannua heti liedelle.
4. Kaada suklaataikina muovipulloon, jossa on ohut reikä korkkiin, tai käytä tavallista teelusikallista. Vaikka valkoinen taikina ei ole vielä paistettu, piirrä sille suklaapiirejä tumman taikinan kanssa. Paista pannukakkua kullanruskeaksi noin 3 minuuttia, käännä sitten ja paista sama aika.
Pyöritä valmiit pannukakut, aseta mansikoita reunojen ympärille ja tarjoile kermavaahdon kanssa tai täytä ne makealla täytteellä.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä raidallisia pannukakkuja suklaatäytteellä:
