Pääsiäiskakkujen leipomisen lisäksi perinteinen pääsiäisen tapa on värilliset munat, jotka merkitsevät uuden elämän syntymää. Mutta jotta voit sisustaa ne kauniisti, sinun on tiedettävä joitain taiteen salaisuuksia.
Reseptin sisältö:
- Luonnolliset väriaineet
- Värien merkitys
- Sisustaminen
- Muita tapoja värjätä munia
- Hyödyllisiä vinkkejä munien värjäämiseen
- Videon resepti
Munien maalaus pääsiäiseksi on hauska ja mielenkiintoinen aktiviteetti, joka tuo kaikki perheenjäsenet lähemmäksi toisiaan. Kirkon perinteiden mukaan tämä tehdään yleensä torstaina, jolloin on tapana siivota talo, uida ja leikata hiukset. Pysanka ja krashanki syödään ensin juhlapöydässä. Lisäksi ne merkitsevät talismania, joten pääsiäisenä on tapana antaa niitä. Ne esitetään sukulaisille, ystäville, naapureille, vieraileville vieraille, otetaan mukaan vierailulle, jaetaan köyhille ja tuodaan kirkkoon.
Nykyään Kristuksen ylösnousemuksen aattona myydään kaikissa myymälöissä erilaisia elintarvikevärejä, kalvoja, paljetteja, tarroja ja muita koristeita munien koristeluun pääsiäissymboleilla. Monet kotiäidit maalaavat kuitenkin edelleen munia vanhoilla menetelmillä: sipulikuoret, punajuurimehu, punainen kaali jne. Tänään puhumme eri tavoista värjätä munia pääsiäiseksi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 155 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 2 tuntia
Ainekset:
Munat - mikä tahansa määrä
Luonnolliset väriaineet
Luonnolliset väriaineet ovat täysin vaarattomia terveydelle. Voimakkaamman värin saamiseksi jatka keittämisen jälkeen munien pitämistä värillisessä liemessä, kunnes ne saavat halutun sävyn. Poista maalatut liemestä lusikalla, laita ne lautaselle ja jäähdytä tai koristele edelleen.
- Sipulin kuori … Poista kuori sipulista, peitä se vedellä, kiehauta ja keitä 30-40 minuuttia keskilämmöllä. Jäähdytä liemi ja siivilöi. Kasta sitten munat siihen, kiehauta ja keitä kovaa keitettyä 7-10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Sipulikuoret antavat sävyjä vaaleankeltaisesta kirkkaan punaruskeaan.
- Pinaatti, nokkonen tai loistava vihreä liuos … Kasta munat kattilaan yhdessä pinaatin ja nokkosen lehtien kanssa. Keitä niitä kovaksi keitetyinä jopa 10 minuuttia. Ruohon vihreät antavat vihreän värin. Voit myös saada vihreitä pääsiäismunia loistavan vihreän liuoksella, johon asetetaan jo keitetyt munat ja pidetään haluttuun väriin.
- Kurkuma ja violetti … Väriaineiden keltaisen värin saamiseksi kivekset keitetään vedessä lisäämällä kurkumaa, violettia - violetilla kukalla. Jos lisäät sitruunamehua orvokkeihin, saat laventelin värin.
- Pähkinäkuori … Väritysmenetelmä on sama, munat keitetään pähkinäkuorilla ja saadaan ruskeaa tai vaalean beigeä.
- Karpalo, karhunvatukka ja punajuurimehu … Nämä tuotteet muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Punajuurimehun saamiseksi keitä kuoritut punajuuret etikan kanssa pehmeiksi. Keitä munat tuloksena olevassa liemessä. Pese ensin karpalot tai karhunvatukat, purista mehu sinulle sopivalla tavalla ja keitä sitten munat samalla tavalla.
- Porkkanamehu … Keitä kuorittu porkkana keltaisen liemen saamiseksi. Kasta valmistetut munat mehuun ja kypsennä kovaa.
- Kahvi, hibiscus -tee, mintun tee … Keitä munat jauhetussa kahvissa, saat ne ruskeiksi tai beigeiksi, hibiscus -teessä - vaaleanpunaiseksi, mintunlehdillä - pistaasiksi.
Värien merkitys
- Punainen on elämän ilo.
- Keltainen - aurinko, kuu, runsas sato.
- Sininen - terveys, taivas, ilma.
- Vihreä - kevät, luonnon uudistuminen.
- Musta on surua.
- Musta ja punainen - elämä sellaisenaan
- Mustavalkoinen - muisti, kunnioitus kuolleista sieluista.
- Monivärinen - rakkaus, perheen onnellisuus.
Sisustaminen
- Sinisiä tahroja … Keitetyt, värjätyt ja kuivatut munat hiero punaisen kaalin lehdillä.
- Täplät … Pese munat, pyöritä ne riisissä, tattarissa, hirssissä tai muissa jyvissä niin, että viljat tarttuvat niihin. Kääri ne tiiviisti juustokankaaseen, sido ne tiukasti ja kypsennä väriaineessa.
- Abstrakti piirustus (raidat) … Kääri munat sipulikuorilla ja kääri juustoraasteeseen. Kypsennä ne kovakypsiksi missä tahansa väriaineessa.
- Raidat … Laita muutama kuminauha munan päälle tai kelaa kierteillä ja kypsennä väriaineissa.
- Piirustukset … Kiinnitä kaikki piirustukset munaan (leikattu paperista, persiljan lehdistä, tillistä, kukista jne.). Laita se sukkanauhaan ja sido se tiukasti. Keitä missä tahansa väriaineessa. Kun se on kypsennetty, poista sukka ja poista piirustus. Pysanka värjätään ja piirustuksen tilaan jää puhdas paikka.
- "Silkki" väritys … Kääri raaka muna kankaalla, joka on valmistettu luonnollisesta silkistä, kiinnitä se langalla ja keitä etikan kanssa. Niissä on täsmälleen sama kuvio kuin kankaassa.
- Vahamaalaus … Käytä tulitikkua tai hammastikkua vahaamaan muna palavasta kynttilästä. Kasta se lämpimään väriaineeseen (kuuma vesi sulaa vahan) ja jätä haluttuun aikaan. Poista sen jälkeen vaha, muna värjää, mutta missä vahaa käytetään, ei.
- Naarmuja … Raaputa mikä tahansa kuvio neulalla lähes kylmille värjätyille munille.
- Pitsi … Kääri munat pitsiin ja kypsennä väriaineissa. Kun pitsi poistetaan, pinnalle jää kaunis kuvio.
Muita tapoja värjätä munia
- Vesipohjaiset merkit … Käytä lasten vaarattomia merkkejä minkä tahansa kuvion levittämiseen keitettyihin muniin. Jotta piirustus olisi siisti, piirrä luonnos ensin lyijykynällä.
- Akryylimaalit … Laimenna maalit nestemäiseen sakeuteen, kasta hammasharja maaleihin ja ripottele se keitettyjen pääsiäismunien päälle.
- Lasten maalit, guassi, lyijykynät … Maaleille tarvitset ohuen harjan, lyijykynälle - pehmeän lyijyn.
- Paljetteja … Levitä kuorelle liimaa kuviollisesti ja kasta muna lautaselle, joka on täynnä kosmeettisia tai erikoisia leivonnaisia.
Hyödyllisiä vinkkejä munien värjäämiseen
- Käytä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, koska ne eivät tahraa.
- Käytä käsineitä välttääksesi käsien likaantumisen.
- Pese munat ennen värjäystä, pyyhi soodalla, etikalla tai alkoholiliuoksella. Tämä auttaa maalia virtaamaan tasaisesti.
- Jotta munat eivät halkeile kypsennyksen aikana ja proteiini ei vuoda niistä, lisää veteen - rkl. suolaa (1 litraa vettä kohti).
- Voit maalata viiriäisen munia. Mutta väriaineen valotusaikaa on lyhennettävä, jotta täplien kontrasti olisi. Niitä keitetään enintään 5 minuuttia.
- Kuivaa munat siististi asettamalla ne 2x2 cm: n neliöön vaahtoon työnnettyjen neulojen päälle.
- Värien täydellisen värjäyksen ja jäähdytyksen jälkeen ne voidaan hieroa kasviöljyyn kastetulla vanupuikolla. Tämä lisää värin kirkkautta lisäämällä kiiltoa ja kylläisyyttä.
- Ei ole suositeltavaa syödä munia, jotka on värjätty ei-luonnollisilla väriaineilla. Tässä tapauksessa on parempi maalata ne puhallettuina. Sitten ne voidaan säilyttää vuosia.
Video reseptejä:
