Kotona nopeasti marinoidut sienet eivät vaadi säilytystä. Ne ovat kiinteitä, aromaattisia ja rapeita. Ne kypsyvät nopeasti ja ovat loistava välipala juhlapöydälle.
Kuva suolakurkkuista Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Luultavasti ei ole sellaisia, jotka eivät pidä maukkaista ja rapeista marinoiduista sienistä! Mikä ei ole yllättävää, koska ne herättävät ruokahalun niin paljon! Tämä on resepti pikasienille, joka ei sisällä purkissa pyörimistä. Lisäksi niitä säilytetään jääkaapissa melko pitkään, noin viikon ajan. Mutta vakuutan teille, että he eivät kestä niin kauan, ne katoavat kirjaimellisesti ensimmäisenä päivänä. Voit tehdä tällaisen alkupalan hyvin nopeasti, vain muutama tunti ennen lomaa ja tarjoilla sitä juhlalliseen juhlaan. Tämä on myös loistava ajan säästäjä. Koska kun olet tehnyt tällaisen aterian etukäteen, voit vapautua joistakin ongelmista juhlan aattona.
Tämä kylmä alkuruoka sopii erityisesti vahvalle alkoholille! Voit ostaa herkkusieniä tänään ympäri vuoden mistä tahansa supermarketista. Siksi meidän on otettava tällainen upea tilaisuus ja valmistettava heidät juhlaherkkuun. Huomaan myös, että tällä reseptillä voidaan valmistaa myös osterisieniä. Nämä sienet osoittautuvat myös yhtä maukkaiksi kuin herkkusienet. Yleensä voit puhua kaikista tämän alkupalan herkuista pitkään, on parempi aloittaa niiden valmistaminen itse ja varmistaa, että alkuruoka on pöydän keskellä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 13 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia liotus, 2 tuntia marinointia
Ainekset:
- Tuoreet herkkusienet - 1 kg
- Neilikka - 2 silmua
- Suola - 2/3 tl
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Pöytäetikka 9% - 3 rkl
- Laakerinlehti - 3 kpl.
- Puhdistettu kasviöljy - 4 rkl
- Pippuriherneet - 4 kpl.
- Sokeri - hyppysellinen
Nopeasti marinoitujen sienien kypsentäminen
1. Pese sienet juoksevan veden alla, poista kuoret, jos haluat, kuori, mutta tämä vaihtoehto on valinnainen. Laita sienet syvään astiaan ja täytä kuumalla vedellä niin, että ne upotetaan siihen kokonaan. Kaada 1,5 rkl. etikkaa ja sekoita. Sulje kansi ja anna vaikuttaa noin puoli tuntia. Tyhjennä neste tämän ajan kuluttua.
2. Valmista kaikki mausteet. Tarvitset laakerinlehtiä, maustepippureita, kuorittuja valkosipulinkynsiä, neilikan silmuja, etikkaa, puhdistettua kasviöljyä, suolaa ja sokeria.
3. Yhdistä nämä elintarvikkeet ja sekoita hyvin.
4. Siirrä sienet sopivan tilavaan astiaan, jossa marinoit ne. Tämä voi olla kattila, muovikulhot, purkki tai lasisäiliö.
5. Kaada marinadi sienien päälle.
6. Sekoita ja anna seistä huoneenlämmössä noin 2 tuntia. Jos säilytät niitä pidempään, voit jäähdyttää ne.
7. Laita valmiit sienet tarjoilulautaselle ja tarjoile.
Katso myös videoresepti suolakurkkujen valmistamisesta (erittäin nopea resepti):
