Yksinkertainen raejuustojälkiruoka hunajalla ja pähkinöillä voidaan valmistaa kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Tätä varten tarvitset vain muutaman arkin ohuen lavashin ja 10 minuuttia vapaa -aikaa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Haluatko makeita raejuustoleivonnaisia, kun olet liian laiska vaivaamaan taikinan kanssa? Sitten otamme valmiin ohuen pitaleivän, teemme mehukkaan juustotäytteen, laitamme sen pitaleivän päälle, lisäämme hunajaa pähkinöillä, rullaa se, täytä se ja paista se. Siinä kaikki työ. Lähes kokonaan ja kertoi koko tämän ihmekakun reseptin pähkinänkuoressa. Tällaisesta herkullisesta ja nopeasta armenialaisesta ohuesta lavashista valmistetusta piirakasta tulee varmasti suosikkiherkku keittiössäsi. Erityisesti jälkiruoka on hyödyllinen kesällä, kun kuumassa et halua sekaantua monimutkaisiin ruokiin pitkään.
Sanon muutaman sanan ainesosista. Voit käyttää minkä tahansa rasvaisen raejuustoa - tämä on täysin merkityksetöntä. Pähkinät sopivat myös jokaiseen makuun. Jos olet allerginen mehiläistuotteille, erityisesti hunajalle, voit käyttää tavallista valkoista tai ruskeaa sokeria. Mikä tahansa hillo tai hillo sopii myös makeutusaineeksi. Ota lavash vain tuoreena ja pehmeänä. Jos se on kuiva ja hauras, sitä on mahdotonta rullata, mistä kakku ei yksinkertaisesti toimi. Käytä mitä tahansa leivinastiaa, koska sinulla on kakun koko voi olla rajaton. Voit valmistaa sen halkaisijaltaan millä tahansa halki, koska lavash -kiharoita voi olla niin monta kuin haluat.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 216 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Lavash - 2 kpl. soikea
- Raejuusto - 400 g
- Hunaja - 2 rkl
- Mantelilastu - 50 g
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen lavash-piirakan valmistaminen raejuustolla, hunajalla ja pähkinöillä:
1. Laita juustorasva syvään kulhoon ja lisää hunajaa.
2. Vatkaa tehosekoittimella ruoka homogeeniseksi juustorasvaksi. Jos tällaista laitetta ei ole, jauhaa raejuusto hienon rautaseulan läpi. On suositeltavaa tehdä tämä sykli 2 kertaa, jolloin juusto on tasaisempaa ja ilmavampaa.
3. Kaada mantelit vaahdotettuun juustomassaan ja sekoita, jotta se jakautuu koko massaan.
4. Leikkaa lavash 10 cm leveiksi nauhoiksi ja levitä juusto massa koko pituudeltaan noin 3 cm leveällä pitkällä makkaralla.
5. Työnnä pitaleipä molemmille puolille peittämällä juustoa täyte rullaksi.
6. Pyöritä tuloksena oleva rulla etanaksi ja laita kulhoon, joka on vuorattu pergamentilla.
7. Jatka samalla tavalla: laita juusto massa pitaleivän päälle, rullaa se ja muodosta spiraalikakku. Jatka pita -rullien asettamista peräkkäin. Piirakan halkaisija voi olla hyvin erilainen.
8. Aja muna syvään astiaan, voit kaataa muutama ruokalusikallinen maitoa ja sekoittaa. Sinun ei tarvitse lyödä sekoittimella, vaan sekoita tasaiseksi. Harjaa kakku silikonisiveltimellä. Jos munamassa jää jäljelle, kaada se piirakan päälle lavash -makkaroiden väliin. Kuumenna uuni 180 asteeseen, peitä piirakka ruokafoliolla ja lähetä se paistamaan 40 minuuttia. Jos haluat tuotteen yläosan ruskean, poista folio 10 minuuttia ennen kypsennystä ja tarjoile piirakka lämpimänä. Myös jäähdytetty jälkiruoka on herkullista.
Katso myös videoresepti lavash -piirakan tekemisestä raejuustolla.
