Oletko kyllästynyt perinteisiin voileipiin? Haluatko järjestää kylmien alkupalojen tarjoilun monin eri tavoin? Tee mango-, balyk- ja juusto -alkuruoka -salaatti. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Mango-, balyk- ja juustosalaatin alkuruoka on maukasta ja kevyttä. Se on pehmeän juuston, trooppisten hedelmien, gourmet -balykin ja oliiviöljyyn ja sitruunamehuun perustuvan kevyen kastikkeen yhdistelmä. Ruokalaji on täydellinen alkupalaksi kevyelle cocktailille, lasilliselle viiniä, viskiä, konjakkia ja muita jaloja juomia. Siitä voi tulla myös kevyt jälkiruoka aikuisten lisäksi myös lapsille. Alkuruoka on ihanteellinen kevyelle buffetpöydälle, juhla-, juhlapöydälle, pienille juhliin tai perhejuhliin. Jopa juuri tällaisen salaatin valmistamisen jälkeen tavallisesta pöydästä tulee automaattisesti tyylikäs ja illallisesta juhlava.
Luomalla tämän koostumuksen voit samanaikaisesti toteuttaa kulinaarisia taitoja ja osoittaa luovuutta. Voit esimerkiksi valmistaa salaatin näistä tuotteista leikkaamalla tuotteet kuutioiksi, yhdistämällä yhden lautasen, maustamalla öljyllä ja sekoittamalla. Voit myös järjestää välipaloja vartaissa canapé -muodossa. Tätä varten komponentit leikataan paksummiksi, pinotaan päällekkäin ja kiinnitetään hammastikulla tai tikuilla. Resepti on hyvin monipuolinen ja kotona annos vaihtelee.
Katso myös, kuinka valmistaa maustettua kalkkunapaloja alkoholissa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 179 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Mango - 1 kpl.
- Balyk - 150 g
- Juusto - 150 g
- Oliiviöljy - 1 tl
- Sitruunamehu - 1 tl
Vaiheittainen mangon, balykin ja juuston alkupala-salaatin valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese mango ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa hedelmät pituussuunnassa ja poista litteä luu. Leikkaa hedelmät enintään 5 mm paksuiksi puolirenkaiksi ja aseta tarjoilulautaselle.
2. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja aseta mangoviipaleille.
3. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile lautaselle ruoan kanssa.
4. Lautasella voit järjestää ruoat missä tahansa järjestyksessä. Voit vaihtaa ainesosia, laittaa ympyrään jne. Yhdistä oliiviöljy ja sitruunamehu pieneen astiaan. Sekoita ja mausta mango-, balyk- ja juustosalaatin alkuruoka. Ruoka tulee tarjoilla heti valmistuksen jälkeen. Muutoin ainesosat halkeilevat ja menettävät ulkonäkönsä.
Katso myös videoresepti kanapan valmistamisesta.
