Pidätkö karkista? Ja jopa luonnollista, ilman säilöntäaineita? Ja ne ovat kalliita supermarketeissa! Tehdään sitten karkkikokeita ja valmistetaan hämmästyttävän maukas herkku - pähkinöitä suklaakuorrutteessa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Näiden makeisten valmistusprosessi muistuttaa eräänlaista taikuutta. Koska tuloksena on ainutlaatuinen makea makeisteos, jolla on hämmästyttävä tuoksu ja ainutlaatuinen maku. Näissä makeisissa saksanpähkinät, kuten arvata saattaa, soittavat maun sinfonian ensimmäistä viulua. Tietenkin kaikki pähkinät voidaan keittää samalla tekniikalla.
Pähkinöissä, kuten muissakin, on kuitenkin ainutlaatuinen yhdistelmä mineraaleja ja ravintoaineita, koska niitä on käytetty menestyksekkäästi makeisten valmistuksessa. Runsaasti proteiineja, selkeä maku, laaja valikoima vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikkea tätä arvostavat sekä pienet että suuret makeisten ystävät ja vielä enemmän korkealaatuiset ja luonnolliset.
Makeisten valmistuksessa käytän pähkinöitä, jotka on peitetty suklaakuorrutteella. Voit tehdä kuorrutteen itse tai sulattaa suklaapatukan. Molemmissa tapauksissa siitä tulee maukasta ja terveellistä. Tällaisten makeisten syöminen aikuisille kupin kahvin ja pienen lasillisen maitoa kanssa antaa sinulle optimismia, energiaa ja elinvoimaa koko päivän aamulla. Ja jos luulet edelleen, että on mahdotonta valmistaa tällaisia alkuperäisiä kulinaarisia mestariteoksia itse, opetan sinulle nyt tämän herkun tekemisen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 360 kcal.
- Annokset - 200 g
- Kypsennysaika - 10 minuuttia kypsennykseen, 30 minuuttia jäähtymiseen
Ainekset:
- Kuorittu pähkinäydin - 100 g
- Tumma suklaa - 100 g
- Kookoshiutaleet - koristeluun (valinnainen)
Pähkinöiden keittäminen suklaakuorrutteessa
1. Riko suklaa paloiksi. Jos sinulla on pähkinöitä kuoressa, kuori ne ensin. Yritä tehdä tämä niin, että ytimet pysyvät ehjinä. Kuorittujen pähkinöiden laatu riippuu monella tapaa itse tuotteen tyypistä. Halutessasi voit lävistää pähkinät pannulla, joten makeiset ovat maukkaampia, mutta samalla kaloreita.
2. Lajittele kuoritut pähkinät karkkeihin. Niiden tulee olla suuria, tasaisia ja ilman taukoja.
3. Kiinnitä hammastikku mutterin jokaiseen ytimeen. Tässä kohtaa pidät mutteria lasituksen aikana.
4. Laita suklaa kulhoon, joka asetetaan astiaan, jossa on vettä. Sulata se keskilämmöllä pehmeäksi, mutta älä kiehauta, muuten se maistuu katkeralta. Poista sitten se lämmöltä ja laske pähkinät yksitellen alas. Pyöritä sitä kaikkiin suuntiin niin, että se on tasaisesti lasitettu.
5. Levitä työtasolle folio tai leivinpaperi, jolle voit levittää suklaalla peitetyt pähkinät. Lähetä ne jäähtymään jääkaapissa puoli tuntia. Kun suklaa on täysin jäädytetty, karkit voidaan tarjoilla teetä varten.
6. Kun tarjoat kauneutta, ripottele pähkinöitä kookospähkinällä. Tällaista kulinaarista luomusta voidaan käyttää jälkiruokien koristeluun: kakut, hyytelöt, leivonnaiset jne.
Katso myös videoresepti yksinkertaisten ja edullisien makeisten valmistamisesta.
