Se lämmittää sinut viileänä päivänä ja piristää sinua - runsas, aromaattinen, herkullinen ja erittäin maukas tomaattikeitto lihapullien kanssa. Kokeile, kaikki varmasti tykkää! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tomaattikeitto on ensimmäinen ruokalaji, joka valmistetaan lisäämällä tomaatteja, tomaattimehua tai pastaa. Nämä keitot ovat erittäin suosittuja, koska ne ovat maukkaita, ravitsevia ja näyttävät erittäin ruokahaluisilta. Niitä täydennetään yleensä lihalla, vihanneksilla, yrteillä, mausteilla ja muilla tuotteilla. Tuotteiden koostumuksesta riippuen ne tarjoillaan kuumana tai kylmänä, lisäämällä lusikallinen smetanaa ja ripottele juustoa tai keksejä. Tomaattikeittojen keittämiseen on valtavia vaihtoehtoja. Mutta tänään haluan kiinnittää huomionne hämmästyttävään reseptiin - tomaattikeitto lihapullien kanssa. Pienet jauhelihapallot miellyttävät ehdottomasti kaikkia maistajia. Keitto on kohtalaisen paksu, erittäin ravitseva eikä vaikeaa valmistaa. Samaan aikaan tulos ylittää kaikki odotukset. Tarvitset vain puoli tuntia aikaa, tk. pienet jauhelihapallot ja vihannekset kypsyvät nopeasti.
Tämä keitto on loistava lounasvaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua ylimääräisiä kiloja tai niille, jotka pelkäävät parantua. Resepti käyttää kotitekoista tomaattipyrettä. Mutta haluttaessa se voidaan korvata tuoreilla tomaateilla, jotka leikataan viipaleiksi tai hienonnetaan tehosekoittimella. Ja jos haluat antaa keitolle rikkaamman värin, voit lisätä keitettyjä punajuuria. Käytä parhaiten maistuvia yrttejä: tilliä, persiljaa, korianteria tai pinaattia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 189 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Jauheliha - 300 g
- Pippuriherneet - 3 kpl.
- Perunat - 1-2 kpl.
- Kotitekoinen tomaattipasta - 4 rkl
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Valkoinen kaali - 250 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Askel askeleelta tomaattikeiton keittäminen lihapullilla, resepti valokuvalla:
1. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla ja sekoita hyvin käsilläsi sormien läpi. Sitten lyö sitä muutaman kerran, nosta se ylös ja heitä takaisin kulhoon. Tämä on tarpeen, jotta liha vapauttaa gluteenia, joka pitää lihapullat paikallaan eikä hajoa keitossa. Muussa tapauksessa sinun on lisättävä muna jauhelihaan, ja se voi antaa liemelle samean sävyn. Yksityiskohtainen resepti lihapullien valmistamiseksi löytyy sivuston sivuilta hakupalkin avulla.
2. Kuori perunat, pese, leikkaa kuutioiksi ja laita kattilaan. Lisää laakerinlehdet ja mausteherneet.
3. Täytä perunat vedellä ja lähetä ne liedelle kiehumaan. Kiehumisen jälkeen alenna lämpö alhaiseksi ja keitä 7-10 minuuttia.
4. Pese valkoinen kaali, leikkaa tarvittava pala, pilko se hienoksi ja lähetä se kattilaan perunoiden kanssa.
5. Lisää 5 minuutin kuluttua lihapullat. Lihapallot tulee laittaa vain hyvin kiehuvaan liemeen.
6. Aseta tomaattipasta heti lihapullien perään. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla ja hauduta 10 minuuttia haudutuksen jälkeen. Kypsennyksen lopussa voit lisätä mausteita ja yrttejä. Kaada valmis tomaattikeitto lihapullien kanssa kulhoihin ja tarjoile. Voit laittaa krutonkeja jokaiseen annokseen, ripotella astian juustolastuilla, lisätä smetanaa jne.
Katso myös videoresepti tomaattikeiton valmistamisesta lihapulloilla.
