Nyytit ja perunakeittoresepti - Yksinkertainen ja runsas keitto kirveskeitosta. Erinomainen vaihtoehto pikaruoalle pienen määrän ruokaa.
Harvat uskaltavat keittää keittoa nyytien kanssa, mutta turhaan. Tämä keitto on erittäin maukasta. Emme kerro mitään hyödyllisyydestä, mutta keiton valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen. Jopa yksinkertainen opiskelija kokkaa sen ja pysyy täynnä. Mitä tehdä, kun ihmisiä on paljon, mutta nyyttejä on vähän? Aivan oikein, keitä keitto.
Tähän ruokaan on parasta ottaa kotitekoisia nyyttejä, jotka ovat yksinäisiä piilossa pakastimen nurkassa. Mutta ostetut nyytit tekevät myös.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 24 kcal.
- Annokset - 6 lautasta
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Vesi - 2 litraa
- Nyytit - 300 grammaa
- Perunat - 250-300 grammaa (2 keskikokoista perunaa)
- Porkkanat - 150 grammaa (1 kpl)
- Sipulit - 150 grammaa (1 kpl)
- Kasviöljy - 20 ml
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Valinnaisesti - vihreät, laakerinlehdet, musta ja maustepippuri kattilassa
Keittäminen nyytit ja perunat: resepti valokuvalla
1. Ensimmäinen askel on käsitellä perunoita. Sitä ei pitäisi olla paljon keitossa, on parempi ottaa enemmän nyyttejä (jos niitä tietysti on). Puhdistamme vihannekset ja leikataan kuutioiksi tai nauhoiksi. Täytä kylmällä vedellä ja laita korkealle lämmölle.
2. Kun perunat kypsyvät, valmista paistaminen. Ilman sitä keitto ei ole niin maukasta ja väri on täysin tylsää. Mutta paistetut porkkanat antavat keitolle kirkkaan värin. Kuori ja leikkaa porkkanat ja sipulit suikaleiksi tai kuutioiksi. Porkkanat voidaan raastaa.
3. Kuullota sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä 5 minuuttia (tai kunnes perunat kiehuvat). Palo on kohtalainen paahdettaessa ja muista sekoittaa vihanneksia, jotta ne eivät pala.
4. Kun perunat kiehuvat, kuori vaahto pois.
5. Lisää paistaminen. Suolaa ja pippuroi keitto maun mukaan. Keitä 5 minuuttia ilman kantta.
6. Lisää nyytit.
7. Tee voimakkain tuli ja odota, että nyytit kelluvat. Kun tämä tapahtuu, vähennä lämpöä hieman ja keitä nyytit pehmeiksi (noin 8-10 minuuttia). Sen jälkeen tuomme keiton haluttuun makuun (suola, pippuri).
8. Kuuma keitto voidaan tarjoilla tuoreiden yrttien ja smetanan kanssa.
Katso myös videoresepti, jolla voit valmistaa nyyttikeittoa nopeasti ja maukkaasti:
