Kuinka tehdä vähärasvaista paputomaattikeittoa ilman lihaa? Yleiset ruoanlaittoperiaatteet. TOP 4 vaiheittaista reseptiä valokuvilla. Video reseptejä.
Tomaattisose keitto pavuilla
Lean Bean Tomato Soup -resepti on täydellinen, runsas ruokalaji. Samaan aikaan vähärasvainen keitto ei tarkoita, että se ei ole maukasta. Keitto houkuttelee uskovia ja kasvissyöjiä. Lisäksi se on erittäin hyödyllistä terveydelle, koska pavut sisältävät monia elimistölle välttämättömiä aineita.
Ainekset:
- Pavut - 1 rkl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 150 g
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Oliiviöljy - 3 rkl
- Mausteita maun mukaan
- Suola - 1 tl tai maistaa
Valmista vaiheittain tomaattisosekeitto pavuilla:
- Täytä pavut kylmällä vedellä ja jätä jääkaappiin päiväksi.
- Tyhjennä vesi pavuista, kaada 2 litraa kylmää vettä ja keitä pehmeäksi, jotta se on hieman ylikypsää.
- Poista pavut pannulta ja lisää vettä liemeen, jossa ne keitettiin, jotta saat 2 litraa lientä. Keitä tämä liemi.
- Pilko porkkanat ja sipulit. Paista paistinpannussa oliiviöljyssä, kunnes se on läpinäkyvä ja pehmeä.
- Pavut, porkkanat ja sipulit vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi, soseiseksi.
- Siirrä vihannesmassa liemeen, kiehauta ja keitä 3 minuuttia.
- Lisää tomaattimurska, suola, jauhettu pippuri ja keitä keittoa vielä 10 minuuttia.
Tomaattikeitto säilöttyillä papuilla
Tomaatti-papukeitto, jossa on säilöttyjä papuja, on epätavallisen maukas ja terveellinen alkuruoka, jota suositellaan ihmisille, joilla on sydän-, verisuoni-, hermosto- jne.
Ainekset:
- Säilykkeet - 400 g
- Vesi - 2-2,5 litraa.
- Perunat - 2 kpl.
- Tomaatit - 0,5 kg
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Porkkanat - 1 kpl.
- Persilja - 1 nippu
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu pippuri - maun mukaan
- Kasviöljy - 3 rkl
Vaiheittainen tomaattikeiton valmistus säilöttyillä papuilla:
- Kuori sipuli porkkanoilla, leikkaa pieniksi paloiksi ja lähetä esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä.
- Pese ja raasta tomaatit. Voit myös valmistaa tomaattisoseen toisella tavalla. Tee tomaatteihin kaksi kohtisuoraa leikkausta toisiinsa nähden, kasta ne kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja poista. Jäähdytä hieman, kuori ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää pannulle tomaattimassa ja kiehauta. Kytke matala lämpö päälle ja hauduta 10 minuuttia.
- Purista valkosipuli puristimen läpi ja lähetä se pannulle vihannesten kanssa.
- Mausta pannun sisältö suolalla, pippurilla ja lempimausteillasi.
- Kiehauta vesi ja kastele säilötyt pavut siihen.
- Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lähetä kattilaan.
- 15-20 minuutin kuluttua perunat ja pavut kypsyvät. Lisää sitten pannun sisältö, kiehauta ja hauduta 10-15 minuuttia.
- Maista keitto ja säädä tarvittaessa suolalla ja jauhetulla pippurilla.
- Koristele persiljalla ja tarjoile kuumana.
Tomaattikeitto, jossa on purkitettuja punaisia papuja omassa mehussaan
Tomaattikeittoresepti on helppo valmistaa ja herkullinen! Se on kevyt ja rikas samanaikaisesti. Ruokalaji on rikastettu kuiduilla ja hiilihydraateilla ja sisältää hyvin vähän rasvaa.
Ainekset:
- Säilykkeet punaiset pavut omassa mehussaan - 800 g
- Soseutetut tomaatit - 500 g
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Timjami - 5 haaraa
- Oliiviöljy - 3 rkl
- Juuri jauhettua chilipippuria - maun mukaan
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Persilja - nippu
- Krutonkeja - 4 viipaletta
Valmista vaiheittain tomaattikeitto, jossa on säilöttyjä punaisia papuja omassa mehussaan:
- Leikkaa sipuli suikaleiksi ja paista oliiviöljyssä 2-3 minuuttia läpinäkyväksi.
- Kuori valkosipuli, leikkaa pieniksi paloiksi ja lähetä sipulille. Jatka paistamista vielä 2 minuuttia. Mausta sitten juuri jauhetulla chilillä.
- Lisää timjami ja tomaatit pannulle, mausta suolalla ja sekoita.
- Valuta pavut siivilän läpi ja laita kattilaan.
- Lähetä sipuli-tomaatti paistaminen pannulle.
- Sekoita kaikki ja kuumenna 5 minuuttia.
- Kaada ruoan päälle kuumaa vettä säätämällä keiton paksuus makusi mukaan ja kiehauta.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 3 minuuttia.
- Ripottele hienonnettua persiljaa ja sammuta lämpö.
- Valmista tähän mennessä rullista rullia leikkaamalla se kuutioiksi ja kuivaamalla leivänpaahtimessa.
Video reseptejä:
