Yksinkertainen ja iloinen, samaan aikaan täydellisesti tyydyttää nälän - salaatti merilevää ja munia. Opimme valmistamaan sen askel askeleelta reseptillä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Merilevä on yksi terveellisimmistä meren antimista. Hänen oikea nimensä on kelp. Tämä on merilevää, joka kasvaa yksinomaan ekologisesti puhtaissa merissä. Sitä pidetään erityisen hyödyllisenä, kun se kasvaa Japanin ja Barentsinmerellä. Maassamme luultavasti jokainen ihminen tuntee merilevää. Jotkut rakastavat häntä, ja jotkut eivät. Merileväruoka on kuitenkin runsaasti proteiineja ja hivenaineita. Se on erityisen välttämätöntä kilpirauhasen sairauksille.
Useimmiten erilaisia salaatteja ja välipaloja valmistetaan rakkolehden perusteella, ja yksinkertaisin ja suosituin ruokalaji ja jopa maukas samanaikaisesti on salaatti, jossa on merilevää ja munia. Sillä ei ole kausiluonteisuutta, joten voit nauttia siitä ympäri vuoden, eikä vain talvikaudella, jolloin vitamiineista on pulaa. On syytä huomata tuotteen saatavuus, jonka avulla jokainen voi valmistaa tämän monivitamiiniaterian. Tällainen salaatti monipuolistaa päivittäistä ateriaasi, ja jos sisällytät astiaan eksoottisia ainesosia, kuten katkarapuja, salaatti on illallisen arvoinen. Voit ostaa valmiita kaalia mistä tahansa supermarketista, jossa on erilaisia makuja, mausteita ja kastikkeita. Mutta tässä versiossa käytetään klassista rakkolehteä.
Katso myös kuinka tehdä merileväsalaattia paprikoista ja omenoista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Merilevä ilman lisäaineita - 150 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Munat - 1 kpl.
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
Vaiheittainen salaatin valmistus merilevällä ja munilla, resepti valokuvalla:
1. Kasta munat kylmään veteen ja keitä kovaksi keitetyt noin 8 minuuttia kiehumisen jälkeen. Siirrä ne sitten kylmään veteen ja jäähdytä kokonaan. Kuori munat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Merilevää myydään yleensä pitkänä merilevänä, kuten spagettina, joka ei ole kovin kätevää syödä. Siksi leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.
3. Yhdistä rakkolevä ja munat lautaselle, mausta suolalla ja oliiviöljyllä. Halutessasi voit maustaa salaatin majoneesilla tai lisätä voin päälle sitruunamehua tai soijakastiketta. Sitten ruoan maku on rikkaampi ja pikantti.
4. Sekoita salaatti merilevällä ja munilla, jäähdytä jääkaapissa 10 minuuttia ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen tai lihan tai kalapihven kanssa.
Katso myös videoresepti merileväsalaatin valmistamisesta munalla.
