On vaikea löytää ihmisiä, jotka eivät pidä juurikassalaatista. Taitavat kotiäidit keittävät sen monin eri tavoin, mutta yleisin vaihtoehto on yksinkertainen keitetty juurikassalaatti. Vaiheittainen resepti valokuvan ja videon reseptillä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kuinka tehdä yksinkertainen keitetty punajuurisalaatti askel askeleelta
- Videon resepti
Punajuuri on maassamme tuttu, kaunis ja rakastettu juurikasvi. Hän tekee meistä onnellisia ympäri vuoden. Vihannes ei ole vain terveellinen, vaan myös herkullinen, erityisesti nuori vihannes. Punajuuri sisältää valtavan määrän foolihappoa, B-, C-, PP -vitamiinia, kuparia, fosforia, rautaa, magnesiumia, kaliumia, jodia jne. Juurikasvi on runsaasti bioflavonoideja ja betaiinia. Se puhdistaa kehon toksiineista ja toksiineista, palauttaa verenkiertojärjestelmän ja ruoansulatuskanavan toiminnan. Siksi sitä käytetään monien ruokien valmistukseen. Esimerkiksi mikään punajuurikeitto, ei vinegretti, ei borssi, ei sillisalaatti turkin alla voi tehdä ilman sitä. Puhutaan tänään keitetyistä punajuurisalaateista, jotka ovat kiinteä ruokalaji monilla pöydillä.
Punajuurisalaatteja tarjoillaan sekä juhla- että arkiruokaksi. Tästä juurikasvista on monia muunnelmia salaattiresepteistä. On monimutkaisia ruokia ja pikaruokaa. Kerron sinulle yksinkertaisimman kirkkaan, ravitsevan ja terveellisen reseptin keitetylle punajuurisalaatille, jossa on voita ja pähkinöitä. Se on helppo ja yksinkertainen valmistaa ja syödään muutamassa minuutissa. Halutessasi voit kuitenkin täydentää ateriaasi hyödyllisillä ainesosilla, kuten luumuilla, korealaisilla porkkanoilla, tuoreilla tai hapankaaleilla, keitetyillä munilla, juustolla …
- Kaloripitoisuus per 100 g - 58 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia ruoanlaittoon ja aika juurikkaan keittämiseen
Ainekset:
- Punajuuret - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Pähkinät - kaikki (reseptissä, mantelit)
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
Yksinkertaisen keitetyn punajuurisalaatin valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Keitä punajuuret ensin kattilassa liedellä tai paista ne foliossa uunissa. Kypsennysaika vaihtelee 40 minuutista 1,5 tuntiin. Jos vihannes on nuori ja pieni, se kypsyy nopeasti, kypsän ja suuren juurikasvin kypsyminen kestää kauemmin. Tarkista valmius veitsellä. Jos hän tulee varovasti, vihannes on valmis. Kun punajuuret ovat kypsiä, kuori ne pois foliosta tai poista ne vedestä ja anna jäähtyä. Kuori ja raasta tai leikkaa kuutioiksi.
2. Mausta punajuuret suolalla, öljyllä ja sekoita. Aseta yksinkertainen keitetty punajuurisalaatti tarjoilulautaselle, ripottele pähkinöitä ja aloita maku. Voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä, joista pidät. Ne voivat olla raakoja tai esipaistettuja kuivassa pannussa tai uunissa.
Katso myös videoresepti helpoimman ja nopeimman juurikassalaatin valmistamisesta.
