Ehdotettu yksinkertainen resepti koostuu win-win-yhdistelmistä. Avokado -paahtoleipä on kuuluisa se on klassikko. Mutta hänen duetonsa haudutetun munan kanssa on vertaansa vailla oleva ilo. Vaiheittainen resepti, jossa on paahtoleipää avokadolla ja haudutetulla kananmunalla. Videon resepti.
Tätä reseptiä paahtoleipää avokadolla ja haudutettua munaa arvostavat aamiaisvoileipien, pikaruoan ja pikaruoan ystävät. Niiden valmistaminen on erittäin helppoa, mutta niitä on ilo käyttää. Lisäksi vaikka kananmunassa on nestemäistä keltuaista, joka toimii paahtoleivän luonnollisena kastikkeena. Halutessasi rapean leivän voi raastella valkosipulin kynttä. Tällainen alkupala osoittautuu vielä maukkaammaksi, vaikka se ei ole kovin tärkeä aamiaiseksi. Mutta tällainen tuoksuva gourmet -voileipä, jossa on valkosipulimaku, voidaan tarjoilla illalliseksi.
Valitse reseptiin laadukas avokado, joka on pehmeää ja taipuisaa, mutta ei ylikypsää tai kovaa. Tällaisen hedelmän valinta on joskus ongelma. Reseptissä oleva haudutettu muna voidaan tietysti korvata munalla, paistettuna, pehmeäksi keitetyksi tai jopa kovakypsäksi, mutta silloin idean arviointi on paljon vaikeampaa. Kehittyneemmän paahtoleipäversion saamiseksi on silti parasta käyttää haudutettuja munia.
Katso myös kuinka tehdä rasvaa, kurkkua ja haudutettua munaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 257 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Leipä - 1 siivu
- Sitruunamehu - 0,5 tl
- Munat - 1 kpl.
- Suola - pieni ripaus
- Oliiviöljy - 1 tl
- Avokado - 0, 4 kpl.
Vaiheittainen paahtoleivän valmistus avokadolla ja haudutetulla kananmunalla, resepti valokuvalla:
1. Valmista haudutettu muna täyttämällä kuppi vedellä ja kaada varovasti munan sisältö, jotta keltuainen pysyy ehjänä. Lisää ripaus suolaa ja mikroaaltouuni. Keitä sitä 850 kW: n teholla 1 minuutti, jotta proteiini hyytyy ja keltuainen pysyy pehmeänä ja nestemäisenä.
Voit keittää haudutettuja munia toisella tavalla, johon olet tottunut. Esimerkiksi höyrytetty, pussissa, vedessä, mikroaaltouunissa, kaksoiskattiloissa … Kaikki nämä yksityiskohtaiset reseptit ja niihin liittyvät valokuvat löytyvät sivuston sivuilta. Käytä tätä hakusanalla.
2. Pese ja kuivaa avokado paperipyyhkeellä. Leikkaa hedelmät ympyrään veitsellä ja tuo veitsi luuhun. Ota avokado puolikkaat kahteen käteen ja käännä toisiaan vasten ja käännä ja leikkaa hedelmät puoliksi.
3. Leikkaa avokadomassa suoraan kuoreen noin 0,5–0,7 mm leveiksi viipaleiksi. Irrota massa teelusikalla ja irrota se kuorista ja poista se.
4. Leikkaa leipä noin 0,7 mm paksuisiksi viipaleiksi ja kuivaa molemmin puolin pannulla tai käytä leivänpaahdinta.
5. Aseta avokadoviipaleet paahtoleivän päälle.
6. Lorauta sitruunamehua avokadon päälle. Se lisää makuun hieman hapanta. Ja myös sitruunamehu estää hedelmien tummumisen. Koska avokado, kuten omena, tummenee nopeasti viipaloidessaan.
7. Lorauta oliiviöljyä avokadon päälle. Vaikka heidän on parempi liottaa leipä ja laittaa sen päälle avokado.
8. Aseta kypsennetty haudutettu muna avokadoleivän päälle. Tarjoa alkuruoka pöydälle heti keittämisen jälkeen, koska tällaisia paahtoleipää ei ole tapana valmistaa tulevaisuudessa.
Katso myös videoresepti siitä, miten paahtoleipää tehdään avokadon ja haudutetun kananmunan kanssa.
