Vaiheittainen resepti rapupalloille juhlapöydälle: luettelo tuotteista, ruoanlaittotekniikka. Video reseptejä.
Crab Balls -alkupala on melko mielenkiintoinen juhla -ruokalaji. Helppo valmistaa ja nautittavaa syödä. Ruoalla on kevyt kalainen maku ja aromi. Se on varsin hyödyllinen keholle, koska sisältää paljon hyödyllistä proteiinia.
Tärkein ainesosa on taskurapuja. Se toimii edullisena vaihtoehtona todelliselle rapulihalle. Laadukkaan tuotteen tulisi koostua surimi - jauhetusta pollock -fileestä, kummeliturskasta tai valkoturskasta. Jos koostumus sisältää soijaa ja munanvalkuaista sekä tärkkelystä, on parempi jättää tällainen tuote myymälän hyllylle, koska sillä ei ole mitään tekemistä kalan kanssa, eikä se tuota toivottuja etuja keholle. Lisäksi valmis ruokalaji ei ole niin maukas kuin haluaisimme. On huomionarvoista, että jäädytetyt taskuraput menettävät mehukkuutensa, joten on parempi ostaa ne vain jäähdytettynä.
Juhlapöydän rapupallojen lisäaineet - munat, sulatettu juusto ja oliivit - parantavat merkittävästi valmiin ruuan makua, vaikuttavat positiivisesti taskurapulaseoksen sakeuteen ja mahdollistavat juhla -välipalan muokkaamisen.
Rapu sauvat eivät vaadi lisäkäsittelyä. Ja koska taskurapujen valmistaminen on melko yksinkertaista, jopa lapset voivat osallistua tähän prosessiin.
Tarjoamme sinulle tutkia yksinkertaista reseptiä valokuvalla rapupalloista ja valmistaa tämä yksinkertainen ja mielenkiintoinen alkuruoka uudenvuoden pöydälle, mikä säästää uudenvuodenaattona aikaa kommunikoimiseen rakkaiden kanssa.
Katso myös, miten munat täytetään taskurapuilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 245 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Rapu tikkuja - 200 g
- Sulatettu juusto - 2 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Oliivit - pallojen määrän mukaan
- Majoneesi - 3 rkl
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
"Rapupallot" -alkupalan valmistus juhlapöydällä vaihe vaiheelta
1. Ennen rapupallojen tekemistä sinun on valmisteltava pääainesosa. Avaa tätä varten varovasti jäähdytetyt taskut, erota valkoinen osa ja aseta sivuun. Hiero maalatut nauhat hienolle raastimelle.
2. Keitä kananmunat kovaksi kiehuneiksi, jäähdytä, kuori ja hiero yhdessä sulatetun juuston kanssa hienolla raastimella.
3. Jauhaa rapu tikkujen syrjässä kuutioina veitsellä tai jauhaa karkealla raastimella. Lisää muniin ja tuorejuustoon.
4. Laita päälle majoneesi. Tämän ainesosan määrä riippuu sen laadusta ja tiheydestä. Juhlapöydän "Rapupallot" -alkupalan massan tulee olla riittävän paksu pitämään vaadittu pyöreä muoto hyvin. Maustamme myös makuilla ja sekoitamme perusteellisesti, jolloin muodostuu homogeeninen massa. Tämä tekee valmiista taskurapuista pehmeämpiä.
5. Kostuta kämmenet kevyesti veteen. Keräämme pienen määrän tuloksena olevasta massasta lusikalla ja jatkamme välipalan muotoilua. Ensin teemme kakun, murskamme sen keskelle, laitamme oliivin sinne ja sulje se reunoilla muodostaen pallon. Kuten kuvasta näkyy, taskurapujen on oltava samankokoisia, jotta valmis ruokalaji näyttää orgaaniselta, joten yritämme ottaa saman määrän taskurapuja.
6. Pyöritä sen jälkeen kukin pallo varovasti rapu -tikuista punaisina lastuina ja laita erillinen astia. Halutessasi voit tehdä lautaselle alustan salaatinlehdistä tai hienonnetuista vihreistä - tällä tavalla ruokalaji näyttää juhlallisemmalta ja herkullisemmalta. Välipala säilytetään tarjoiluun asti jääkaapissa kelmun tai kannen alla. Tämä auttaa säilyttämään tuoreuden ja aromin.
7. Snack "Crab pallot" juhlapöydälle on valmis! Tämä ruokalaji näyttää hyvältä uudenvuoden pöydässä. Sitä tarjoillaan harvoin osissa.
Katso myös videoreseptit:
1. Välipalasalaatti "Crab pallot"
2. Rapu tikkuja juustoa ja munaa
