Kaunis olut cupcake mansikoilla näyttää tyylikkäältä pöydällä ja herättää jokaisen syöjän ruokahalun. Sen paistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, varsinkin jos noudatat vaiheittaista reseptiä valokuvan kanssa ja otat huomioon hyödyllisiä vinkkejä. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen mansikka-olutkuplan valmistus
- Videon resepti
Muffinit ovat herkullisia, yksinkertaisia ja edullisia kotitekoisia leivonnaisia. Jopa aloittelevat kotiäidit, joilla ei ole kulinaarista kokemusta, voivat valmistaa niitä. Koska minkä tahansa cupcakes -valmistusprosessi on melko yksinkertainen ja suoraviivainen. Siksi cupcake -reseptit ovat erityisen suosittuja monien kotiäitien keskuudessa. Tässä katsauksessa kerron sinulle, kuinka tehdä ilmava, mehukas ja hellä cupcake oluesta mansikoilla. Nämä ovat melko maukkaita leivonnaisia, jotka vievät kaikki hienostuneet gourmetit. Kakulla on hämmästyttävä rakenne, rikas mansikan maku ja oluen tuoksu ja tuoksu ovat täysin huomaamattomia. Ja jos leikkaat sen pituussuunnassa puoliksi ja voitele kakut kermalla, saat todellisen syntymäpäiväkakun.
Jotta kakku olisi erinomainen, sinun on noudatettava joitain hienouksia. Ensinnäkin kaikkien elintarvikkeiden on oltava samassa huoneenlämpötilassa. Älä siis unohda ottaa niitä pois jääkaapista etukäteen. Toiseksi on parempi olla valitsematta tummaa olutta, se maistuu liian voimakkaalta, ja leivonnaisilla voi olla epämiellyttävä katkera, savuinen ja palanut maku. Osta kevyt olut, jossa on "keskikokoinen" aromi. Kolmanneksi voit kypsentää kakun yhdessä suuressa muodossa (pyöreä tai suorakulmainen) tai pienissä annoksissa muffinssivuokissa. Paistoaika riippuu valitsemastasi muodosta; pienet cupcakes paistetaan nopeammin 15 minuutissa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 305 kcal.
- Annokset - 1 cupcake
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 300 g
- Munat - 2 kpl.
- Vaalea olut - 100 ml
- Mansikka - 200 g
- Kefiiri - 100 ml
- Sokeri - 150 g
- Voi - 50 g
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen mansikkaolut-cupcaken valmistus, resepti valokuvalla:
1. Kaada munien sisältö vaivausastiaan ja lisää sokeri.
2. Vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi ja sitruunan väriseksi.
3. Lisää huoneenlämpöinen pehmeä voi astiaan ja vatkaa ruoka uudelleen sekoittimella. Voi ei tarvitse sulattaa.
4. Kaada olut ja sekoita.
5. Lisää kefiiri nestemäiseen massaan ja sekoita tuotteet uudelleen sekoittimella.
6. Kaada joukkoon jauhot, joita suosittelen siivilöimään hienon rautaseulan läpi. Joten se rikastetaan hapella ja kakku on pehmeämpi.
7. Vaivaa taikinaa tehosekoittimella tasaiseksi ja sileäksi niin, ettei siinä ole paakkuja.
8. Pese mansikat, kuivaa paperipyyhkeellä ja repäise hännät pois. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja lähetä taikinaan.
9. Vaivaa taikinaa, kunnes mansikkapalat jakautuvat tasaisesti koko taikinaan.
10. Voitele uunivuoka voilla ja kaada taikina ulos.
11. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä olutkakku mansikoiden kanssa 40 minuutiksi. Tarkista valmius puulastalla. Jos siinä ei ole tarttumista, kakku on valmis. Ota uunista, jäähdytä hieman ja poista muodosta. Jos taikinaan jää pieniä taikinapaloja, jatka kakun paistamista yli 5 minuuttia ja poista näyte uudelleen.
Katso myös videoresepti suklaamansikkamuffinin valmistamisesta.
