Kaikki rakastavat joulua - se on valoja, iloa ja omenan ja kanelin makea tuoksu. Yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettu omena -kanelihillo tuo joulun iloa mihin aikaan vuodesta tahansa!
Niille, joilla on makea hammas, ja juuri sellaiseksi pidän itseäni, ei ole liikaa reseptejä makeisiin herkkuihin. Jokaisen uuden hillon tai säilön maku antaa uusia tuntemuksia. Omenakanelihillo on makea makeus useista syistä. Ensinnäkin se ei ole ollenkaan vaikeaa sekä tuotevalikoiman suhteen (tarvitset vain omenoita, sokeria ja kanelia) että itse valmisteen osalta - jopa lapsi voi selviytyä tällaisesta talvivalmisteesta. Toiseksi voit käyttää tätä hilloa missä tahansa leivonnaisessa: piirakoissa, bageleissa, avoimissa torttuissa ja vain paahtoleivän päällä. Ja lopuksi, omenan ja kanelin yhdistelmää kutsutaan oikeutetusti klassikoksi, mikä tarkoittaa, että tämän hillon aromi ja maku ovat ylistämättömiä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 138 kcal.
- Annokset - 1 tölkki
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Omenat - 1 kg
- Sokeri - 500 g
- Vesi - 250 ml
- Kanelitangot - 1 kpl.
Vaiheittainen omenamehun valmistus kanelilla talven yksinkertaisen reseptin mukaan
Valmistamme hillon raaka -aineita - omenoita. Pestään, puhdistetaan, leikataan viipaleiksi ja poistetaan ydin. Sinun ei tarvitse huolehtia omenaviipaleiden tummumisesta - lämpökäsittelyn jälkeen hillon väri tummuu edelleen.
Täytä omenat sokerilla.
Kaada päälle vesi ja anna omenoiden antaa mehua noin 4-5 tuntia.
Laita omenat siirappiin tulelle ja keitä miedolla lämmöllä puolitoista tuntia. Heitä kanelitanko pannulle 20-30 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Muuten, se voidaan korvata 1-2 tl jauhettua kanelia. Valmiit omenaviipaleet kiehuvat hieman ja muuttuvat läpinäkyviksi. Heti kun rintareppu sakeutuu ja alkaa tarttua kattilan reunoille, on aika poistaa omenat lämmöltä.
Anna siirapin omenoiden jäähtyä hieman ja soseuta sauvasekoittimella. Muuten, omenat voidaan hieroa seulan läpi, jossa on suuria reikiä. Se kestää hieman kauemmin, mutta näin valmistettiin hilloja ennen, kun kaikissa keittiöissä ei ollut tehosekoitinta!
Steriilit kuivat purkit ovat valmiita. Jää vain lämmittää niitä hieman mikroaaltouunissa ja levittää hillo niiden päälle. Käärimme tölkit ja kääritään ne niin, että ne jäähtyvät vähitellen.
Siinä kaikki! Lovely Amber Cinnamon Apple Jam on yksinkertainen reseptiherkku, valmis ja piilotettu ruokakomeroon. Älä riistä itseltäsi nautintoa ja jätä yksi purkki toistaiseksi - herkullinen tuoksu antaa sinulle iloisia tunteita ja maalaa hymyn kasvoillesi!
Katso myös videoreseptit:
Herkullinen kotitekoinen omena- ja kanelihillo
