Ilmava, tuoksuva, herkkä ja huokoinen koostumus - juustoraaste ja makeiset höyrysaunassa. Se on täydellinen aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi teen tai kahvin kanssa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Jos olet kyllästynyt tavanomaisiin jälkiruokiin, kakkuihin, leivonnaisiin … ja haluat jotain mielenkiintoista ja uutta, kokeile tehdä raejuusto mannik makeisia höyrysaunassa. Uskotaan, että juustojälkiruoat vesihauteessa ovat herkempiä ja silkkisiä. Herkku on helppo valmistaa, ja kaikki reseptin ainekset löytyvät varmasti mistä tahansa keittiöstä. Tämä tuottaa makeutta, jolla on herkin rakenne, poikkeuksellinen maku ja vaniljan tuoksu. Ruokalaji sopii aikuisille, mutta se on erityisen suosittu lasten keskuudessa.
Ruokajuusto ei saa olla liian märkää. Tässä tapauksessa se on puristettava ulos ja poistettava kosteus. Sen ei myöskään pitäisi olla kuivaa, muuten sinun on lisättävä hieman smetanaa tai maitoa. Silloin manna on hellä, pehmeä ja tuoksuva. Tämä on erittäin kunnollinen leivonnainen joka tilanteeseen. Voit hemmotella rakkaitasi jälkiruokalla ja tarjoilla sitä pienelle perhelomalle. Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet ja valokuva tästä herkullisesta ja kevyestä jälkiruoasta auttavat sinua valmistamaan herkullisen raejuustomannan oikein höyrysaunassa kotona.
Katso myös kuinka tehdä ruokavaliojuustobaari, jossa on korppujauhoja ja pähkinöitä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 205 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 150 g
- Ruokasooda - 0,25 tl
- Munat - 1 kpl.
- Suklaakarkit - 2-3 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Manna - 1 rkl
Vaiheittainen raejuustomannan valmistus makeisilla höyrysaunalla, resepti valokuvalla:
1. Laita juustorasva syvään astiaan ja lisää mannasuurimot. Ota keskikokoista raejuustoa, jotta sinun ei tarvitse ensin poistaa heraa tai lisätä lisäksi nestemäisiä komponentteja koostumukseen.
2. Lisää munat ruokaan ja mausta ripauksella suolaa.
3. Pura suklaat pakkauksesta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Ota kaikki makeiset, tärkeintä on, että suklaa sulaa hyvin lämmössä.
4. Lähetä suklaapalat kulhossa olevaan ruokaan.
5. Sekoita juustoa tasaiseksi, jotta ruoka jakautuu hyvin. Lisää sitten taikinaan ruokasoodaa ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Ota kätevät muotit, joissa valmistat jälkiruoan höyrysaunalla, ja levitä juustomassa niiden päälle. Täytä muotit raejuustolla 2/3 osassa, koska kypsennyksen aikana jälkiruoka kasvaa.
7. Siirrä jälkiruoka sopivaan siivilään.
8. Aseta siivilä kattilaan kiehuvaa vettä. Varmista, että kiehuva vesi ei pääse siivilään. Mannan ja kiehuvan veden välissä on oltava höyrykerros, jolle jälkiruoka valmistetaan.
9. Sulje siivilä kannella ja keitä jälkiruoka höyrysaunassa 15 minuuttia.
10. Tarkista juustomannan valmius makeisilla höyrysaunalla lävistämällä puinen sirpale (vartaat, hammastikku). Ei pitäisi olla tarttumista siihen. Jos niitä on, jatka makeuden keittämistä vielä 5 minuuttia ja poista näyte uudelleen. Jälkiruoka voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Peitä halutessasi suklaakuorrutuksella.
Katso myös videoresepti juustomassan mannan valmistamisesta.
