Herkullisia, aromaattisia ja herkullisen terveellisiä - paahdettuja maapähkinöitä hunajalla. Kuinka valmistaa ihana jälkiruoka lomalle tai vain sellaiseksi, lue vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä paahdetut maapähkinät hunajalla vaiheittain
- Videon resepti
Hunajalla peitetyt paahdetut maapähkinät ovat maukas ja tyydyttävä teeherkku. Kun olet alkanut syödä maukasta herkkua, on mahdotonta lopettaa. Välipalaa voidaan käyttää itsenäisenä ateriana, yhdistettynä tuoreisiin hedelmiin tai koristeltuna jälkiruokia. Voit ottaa paahdettuja maapähkinöitä mukaasi tien päällä, töihin ja kouluun välipalaksi. Maapähkinät eivät ole vain herkullinen ja ravitseva tuote, vaan ne tuovat myös suuria terveyshyötyjä, erityisesti yhdistettynä hunajaan. Se sisältää huomattavasti vähemmän rasvaa kuin useimmat pähkinätyypit. Se sisältää runsaasti B- ja D -vitamiineja, kivennäisaineita, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä aminohappoja. Palkokasvit sisältävät runsaasti proteiineja, jotka helposti sulavat ja imeytyvät kehoon. Raaka -aine selviää hyvin tehon ja lisääntymisjärjestelmän ongelmista. Siksi voimakkaan puolen ihmiskunnan on kulutettava maapähkinöitä säännöllisesti, erityisesti aikuisena.
On ihanteellista valmistaa tällainen aihio kesällä, kun hunaja on tuoretta, nestemäistä ja läpinäkyvää. Talvella hunaja on usein sokeripinnoitettua ja kovaa. Mutta on olemassa joitakin hunajalajeja, joissa sokeriprosessi ei ole niin voimakas. Tämä on akaasia, kastanja ja toukokuu sekä Kreikasta kerätty hunaja. Tähän luokkaan voidaan liittää myös paahtohunaja, mutta sillä ei ole nestemäistä koostumusta, vaan tahnamaista. Jos sinulla on kovaa hunajaa ja haluat lämmittää sen niin, että se muuttuu pehmeäksi, tämä on tehtävä vesihauteessa, jotta se ei ylikuumene. On tärkeää muistaa, että hunajaa ei saa kuumentaa yli 40 ° C: een. Siksi älä missään tapauksessa tuo sitä läpinäkyvyyteen, riittää, että se sulaa vain vähän. Jotta hunaja ei sokeroituisi, säilytä sitä huoneenlämmössä, ihanteelliset olosuhteet sokerointiin ovat 10-15 ° C.
- Kaloripitoisuus 100 g - 440 kcal.
- Annokset - 300 g
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Paahdetut maapähkinät - 300 g
- Kasviöljy - 0,5 tl
- Hunaja - 1-1,5 rkl
Vaihe vaiheelta paahdettujen maapähkinöiden valmistus hunajalla, resepti valokuvalla:
1. Kaada hajuton kasviöljy kätevään syvään astiaan.
2. Lisää hunajaa voin joukkoon. Jos hunaja on paksu, sulata se ensin vesihauteessa nestemäiseksi.
3. Sekoita voi lusikalla hunajan kanssa homogeenisen nestemäisen massan saamiseksi.
4. Kuori maapähkinät ja laita ne kulhoon hunajaa. Jos maapähkinät ovat raakoja, paista ne puhtaassa, kuivassa pannussa. Jäähdytä sitten huoneenlämpötilaan. Kuinka paistaa maapähkinöitä oikein, löydät yksityiskohtaisen reseptin valokuvalla sivuston sivuilta hakupalkin avulla.
5. Sekoita maapähkinöitä niin, että jokainen ydin on peitetty hunajalasitteella.
6. Aseta maapähkinät leivinpaperille ohuella öljykerroksella.
7. Levitä maapähkinät tasaisesti tasaiseksi kerrokseksi. Anna jäähtyä raikkaassa ilmassa tai lähetä se jääkaappiin. Voit syödä paistettuja maapähkinöitä hunajalla, kun hunaja on kovettunut. Jos haluat, että pähkinät erottuvat toisistaan, jaa ne pergamentille niin, että ne eivät kosketa toisiaan.
Katso myös videoresepti maapähkinöiden valmistamisesta karamellissa - georgialaisessa keittiössä.
