Vaiheittainen resepti kuskusista kanan ja vihannesten kanssa: luettelo tuotteista ja tekniikka terveellisen toisen ruokalajin valmistamiseksi. Video reseptejä.
Couscous vihannesten ja kanan kanssa on runsas ja herkullinen ruokalaji. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista, eikä prosessi vie paljon aikaa, joten myös koululainen voi valmistaa tämän ruuan. Tällainen puuro lihan kanssa ei ole juhla -ateria, mutta se voi nousta oikealle paikalleen päivittäisessä ruokalistassa ravintoarvonsa vuoksi.
Kuskusjauhot ovat jalostettua vehnää. Se kypsyy nopeammin - vain 5-7 minuutin lämpökäsittely riittää. Se imeytyy myös kehoon helpommin ja ylittää maultaan vehnäpuuron. Se sopii hyvin kaiken lihan, kalan, vihannesten ja jopa hedelmien kanssa.
Vaiheittainen reseptimme kuskusille vihannesten ja kanan kanssa mahdollistaa aterian, joka on tasapainossa maun ja ravintoarvon kanssa. Kanaa käytetään täällä lihatuotteena. Se sopii hyvin viljan kanssa ja kypsyy myös riittävän nopeasti. On parasta ottaa kananrinta, koska sen kanssa on helpointa työskennellä.
Kasvisseos voidaan ottaa valmiina. Tämän vaihtoehdon kauneus on, että jokainen vihannes käsitellään - kuoritaan, pestään ja jauhetaan. Tämä säästää paljon kypsennysaikaa. Samaan aikaan kaikki tuotteet säilyttävät täydellisesti hyödylliset ominaisuudet ja saatetaan nopeasti valmiiksi. Yksi parhaista vaihtoehdoista viljapariksi on meksikolainen sekoitus. Se sisältää porkkanaa, vihreitä herneitä, maissia, sipulia, vihreitä papuja, paprikaa ja selleriä. Sitä myydään pakastettuna. Jos tällaista ei ole, voit valmistaa seoksen itse.
Voit lisätä erityistä makua käyttämällä mausteita, kuten korianteria, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa, tilliä, punaista ja maustepippuria, muskottipähkinää. Voit myös ostaa käyttövalmiita kasvisekoituksia tai kanasekoituksia.
Seuraavassa on yksityiskohtainen resepti kuskusista kanan ja vihannesten kanssa, jossa on kuva vaiheittaisesta valmistusprosessista, mikä ei jätä lisäkysymyksiä tämän ruoan valmistamisesta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 174 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 25 minuuttia
Ainekset:
- Kuskus - 100 g
- Vesi - 100 ml
- Kana - 300 g
- Meksikon vihannesseos - 200 g
- Mausteita maun mukaan
- Kasviöljy - 10 ml
Valmista vaiheittain kuskus ja kana ja vihannekset
1. Valmista kananliha ennen kuin valmistat couscousta kanan ja vihannesten kanssa pannulla. Tätä varten erotamme massan luista, rustoista. Poistamme myös ihon ja ylimääräisen rasvan. Huuhtele, leikkaa kuutioiksi ja paista pienessä öljyssä. Kana saa ruskistaa kevyesti. Sitä ei ole vielä tarpeen saattaa täydelliseen valmiuteen.
2. Siirrä seuraavaksi kananpalat pannun reunoille ja laita keskelle kasvisten seos, jonka voi sulattaa 10-15 minuuttia etukäteen. Paista 7 minuuttia.
3. Sekoita sen jälkeen liha vihannesten kanssa, mausta suolalla, pippurilla, yrteillä ja lisää päälle kuskus.
4. Täytä kiehuvalla vedellä. Peitä kannella. Haudutamme 1 minuutin ajan miedolla lämmöllä ja sammutamme kaasun.
5. Noin 7 minuutin kuluttua vilja ja liha ovat täysin kypsiä. Sekoita ja aseta suurelle astialle tai lautasille osittain.
6. Herkullinen ja mureneva kuskus vihannesten ja kanan kanssa on valmis! Tällainen ruokalaji on runsaasti aromin ja maun lisäksi myös väreissä, joten se ei vaadi lisäkoristeita. Tarjoile siroteltu tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Katso myös videoreseptit:
1. Couscous kanaa, maukasta ja yksinkertaista
2. Couscous kanan kanssa
