Vaiheittainen resepti haudutettua kiinalaista kaalia kanan kanssa: luettelo ainesosista ja valmistustekniikasta. Videoresepti kanapataa kaali.
Pekingin kaalikastike kanan kanssa on runsas ja ravitseva, mutta melko kevyt ruokalaji, joka voidaan tarjoilla illallisen kanssa rasittamatta vatsaa ennen nukkumaanmenoa. Tämä kypsennysvaihtoehto osoittaa, että kiharaa vihanneksia voidaan käyttää paitsi tuoreiden salaattien valmistukseen myös toisiin ruokiin.
Yksinkertainen tuotesarja ja kokin monimutkaisten manipulaatioiden puuttuminen tekevät tästä ruoasta edullisen ja erittäin helpon valmistaa. Samaan aikaan kanan kanssa haudutetulla valmiilla Peking-kaalilla on korkea ravintoarvo ja se on hyödyllinen ruoansulatusjärjestelmälle, tällainen ruokalaji tulee välttämättömäksi monille.
Maun parantamiseksi voit tietysti käyttää erilaisia mausteita, esimerkiksi rosmariinia, timjamia, oreganoa jne. Mutta jos puhumme runsaasta ja kevyestä illallisesta, on parempi rajoittaa itsesi pieneen määrään suolaa, mustapippuria ja laakerinlehteä.
Joten tarjoamme sinulle reseptin haudutettua kiinalaista kaalia kanan kanssa valokuvalla vaihe vaiheelta.
Katso myös, miten haudutettua kaalia kypsennetään lihapullien kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 75 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Kana -neljännes - 1 kpl.
- Pekingin kaali - 300 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Vesi - 30 ml
- Kasviöljy - 10 ml
- Vihreä sipuli - 1/2 nippu
- Mausteita maun mukaan
Kiinalaisen kaalihaudun valmistus vaiheittain kanan kanssa
1. Itse vihanneksella on herkät lehdet, eikä se vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä, joten liha on käsiteltävä ennen kanan kanssa haudutettua pekingikaalia. Tätä varten ota kana, poista iho ja rasva. Erota seuraavaksi liha luusta, jauhaa se suuriksi kuutioiksi ja laita se pannulle, jossa on pieni määrä auringonkukanlihaa. Paista 7-10 minuuttia, kunnes vaalea kuori tulee näkyviin. On tärkeää olla kuivaamatta liikaa, jotta tuloksena on mehukas ja terveellinen ruokalaji.
2. Kun valmistat kanaa, valmista porkkanat: kuori ja pilko veitsellä oljen tai kolmen karkealla raastimella. Paista vielä noin 7 minuuttia, jotta se pehmenee hieman.
3. Sen jälkeen on aika lisätä kiinalainen kaali. Ensinnäkin se on leikattava oljilla. Seuraavaksi pilko vihreät sipulit ja lähetä ne myös pannulle.
4. Kaada päälle vesi, ripottele mausteita, sekoita ja hauduta kannen alla vain 10 minuuttia. On tärkeää, että tässä haudutetun kiinalaisen kaalin ja kanan reseptissä ei ole suositeltavaa varata enemmän aikaa haudutukselle, jotta pehmeät kaali -lehdet eivät muutu karkeaksi.
5. Levitämme kuumaa ateriaa osittain lautasille. Se osoittautuu täysin omavaraiseksi, joten voit liittää sen vain palan suosikkileipääsi.
6. Kevyt ja ravitseva pekingikaali, joka on haudutettu kanan kanssa, on valmis! Tarjoilemme kuumana. Haluttaessa voit yhdistää sen riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Katso myös videon resepti:
1. Haudutettua kiinalaista kaalia
