Herkullisia ja helppoja valmistaa mannasuikaleita hillolla. Pullat ovat tuoksuvia, murusia on ilmavia ja kuori on erittäin rapea. Kuinka keittää ne, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Yleisimmät pullat valmistetaan hiivataikinasta. Ilman hiivaa ne eivät ole niin pörröisiä. Mutta jos et halua syödä hiivaa, valitsemme ruokasoodan, joka löysää taikinan, tekee siitä pörröisen ja ilmavan. Tänään jaan toisen kulinaarisen kokemuksen, reseptin nopeisiin mannasipulloihin hillon kanssa. Ne ovat herkullinen lisä kupilliseen teetä, kahvia tai lasillista maitoa. Tuotteet ovat pehmeitä ja huokoisia, ja taikina vaivataan erittäin helposti! Osoittautuu upeita aromaattisia leivonnaisia perheen teetä juomaan.
Leivontaan tarvittavat tuotteet ovat erittäin yksinkertaisia ja edullisia. Tämäntyyppinen pulla on erittäin kätevä, koska pieniä tavaroita voi ottaa mukaasi matkalla nopealle välipalalle. Lisäksi nämä pullat, joissa ei ole makeaa täytettä (hillo, hillo, kondensoitu maito jne.), Ovat hyviä pohjana keitolle, liha- ja vihannesruokille. Ennen ruoanlaiton aloittamista jaan muutamia vinkkejä ja temppuja. Muista ensin jäähdyttää sämpylät paistamisen jälkeen, koska hillo kuumenee sisältä ja voit polttaa itsesi. Toiseksi, jos hillo on nestemäistä, sakeuta se tärkkelyksellä, leivänmurulla, murskatulla pähkinällä tai mannasuurimolla. Kolmanneksi mannataikinalle on annettava jonkin aikaa, jotta vilja turpoaa. Muuten lopullinen tuote jauhaa hampaasi.
Katso myös kuinka tehdä pullat kefiritaikinasta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 536 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 80 g
- Ruokasooda - 1 tl ilman yläosaa
- Maito - 200 ml
- Hillo - 100 g
- Manna - 120 g
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
Vaihe vaiheelta mannasuikaleiden valmistus hillolla, resepti valokuvalla:
1. Kaada munat syvään kulhoon ja vatkaa mikserillä tasaiseksi.
2. Kaada maito munien päälle ja sekoita nestemäiset ruoat uudelleen tasaiseksi. Käytä rasvaista, kotitekoista maitoa. Jos se on pastöroitua tai rasvatonta, lisää taikinaan 30 ml kasviöljyä.
3. Lisää hillo ja ripaus suolaa nestemäisiin ruokiin ja sekoita. Voit käyttää hunajaa tai tavallista sokeria hillon sijasta. Suolaisille leivonnaisille älä lisää makeutusaineita.
4. Lisää taikinaan raejuustoa, jonka tulee myös olla rasvaista. Ja sekoita taikina hyvin tasaiseksi. Voit hajottaa kaikki juustopalat tehosekoittimella.
5. Kaada mannasuurimot ruokaan.
6. Vaivaa joustavaa taikinaa niin, että se ei tartu astioiden käsiin ja reunoihin. Anna taikinan seistä 15-20 minuuttia, jotta manna turpoaa hieman ja taikina muuttuu hieman tiheämmäksi. Lisää sitten ruokasoodaa ja sekoita taikina uudelleen hyvin.
7. Voitele leivinpelti ohuella kasviöljykerroksella. Voitele kädet kevyesti kasviöljyllä, jotta taikina ei tartu kiinni. Muotoile mannasrullat hillolla pyöreäksi, halkaisijaltaan noin 5 cm ja aseta ne leivinpaperille lyhyen matkan päässä toisistaan. Koska niiden tilavuus kasvaa paistamisen aikana. Paista tuotteita 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kokeile pullojen valmiutta puupalkin puhkaisemalla. Sen on oltava kuiva tarttumatta.
Katso myös videoresepti mannasuikaleiden valmistamisesta.
