Haluatko ruokkia sukulaisiasi runsas ja maukas? Valmista murumakkarapiirakka. Resepti ei kestä kauan, ja tarvittavat tuotteet löytyvät jokaisesta jääkaapista. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Mikä voisi olla parempaa ja maukkaampaa kuin kotitekoisten leivonnaisten tuoksu, joka hengittää kodikkuudella ja kodin lämmöllä? Tehdään herkullinen ja tyydyttävä avoin piirakka murotaikina -makkaralla. Tämä on nopea resepti, joka auttaa sinua useammin kuin kerran, kun haluat kerätä odottamattomia vieraita tai haluat vain hemmotella perhettäsi jollakin herkullisella. Itse asiassa melkein jokaisella kotiäidillä on joskus jääkaapissa tuotteita kiireellisten ruokien valmistamiseen. Wienerit, makkarat, kinkku, makkara, rinta, kuuluvat ostoslistalle, josta voit nopeasti valmistaa jotain herkullista aamiaiseksi tai illalliseksi. Näistä lihatuotteista saadaan herkullisia leivonnaisia. Kun lisäät taikinaan hienonnettuja makkaroita, välipalamuffinit, piirakat, sämpylät, muffinit ja puffit maistuvat heti paremmilta.
Taikini on murotaikina, mutta sen voi korvata hiivalla, puffilla tai puffihiivalla. Makkaran lisäksi reseptissä käytetään juustoa, joka antaa erittäin miellyttävän rakenteen. Voit valita täytteen makkaran makusi mukaan. Sitä voidaan myös täydentää vihanneksilla, sienillä ja jopa hedelmillä. Tämä herkullinen ruokahalu piirakka on loistava vaihtoehto runsaalle illalliselle tai tylsille voileipille töissä. Lisäksi leivonnaisia voi ottaa mukaan välipalaksi tai antaa lapsille koulussa. Mutta suosittelen valitsemaan ja tekemään murotaikinaa tästä valtavasta valikoimasta. Se osoittautuu rapeaksi, murenevaksi ja samalla helläksi. Ja kerron sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka kokata se ja näytä se tässä reseptissä vaiheittaisten valokuvien ja ohjeiden avulla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 345 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 2 tuntia
Ainekset:
- Jauhot - 250 g
- Suola - 0,5 tl
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Juusto - 200 g
- Smetana - 2 rkl taikinan kanssa ja 250 ml kaatamista varten
- Munat - 2 kpl.
- Voi - 200 g
- Makkara - 300 g
Vaiheittainen avoimen piirakan valmistus murotaikina -makkaralla, resepti valokuvalla:
1. Laita kylmä viipaloitu voi monitoimikoneeseen ja vatkaa yksi muna. Huomaa, että öljyn on oltava kylmää.
2. Lisää kylmää smetanaa monitoimikoneeseen.
3. Lisää jauhot, ripaus suolaa ja ruokasoodaa. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi niin, että ne ovat rikastettuja hapella.
4. Vaivaa joustava ja kimmoisa taikina. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, vaivaa taikina käsilläsi. Tämä on kuitenkin tehtävä hyvin nopeasti, koska murotaikina taikina ei pidä lämmöstä. Pitkästä vaivaamisesta öljy lämpenee ja sulaa.
5. Irrota se puimurista ja kääri se kelmuun. Lähetä taikina jääkaappiin 1 tunniksi tai pakastimeen
6. Kun taikina on jääkaapissa, leikkaa makkara kuutioiksi ja raasta juusto karkealla raastimella.
7. Laita muna kulhoon ja vatkaa, kunnes muodostuu ilmava, sitruunanvärinen vaahto.
8. Kaada smetana munien päälle. Lisää ripaus suolaa ja mahdolliset mausteet.
9. Vatkaa ruoka uudelleen.
10. Ota taikina jääkaapista ja pussista ja rullaa se taikinalla ohuelle, noin 5-7 mm paksuiselle kerrokselle. Aseta se uunivuokaan ja leikkaa ylimääräinen taikina reunoilta. Muoto voi olla pyöreä tai neliömäinen haluamallasi tavalla. Tee taikinaan muutama lävistys ja lähetä se lämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 10 minuutiksi.
yksitoista. Ota taikina uunista ja aseta makkaraviipaleet tasaiseksi kerrokseksi kevyesti paistetun kuoren päälle.
12. Kaada kermaviili ja munaseos makkaran päälle niin, että se peittää sen kokonaan.
13. Ripottele juustoa kakun päälle.
14. Lähetä avoin piirakka, jossa on murotaikina -makkaraa, ja paista sitä 180 -asteisessa uunissa puolen tunnin ajan, kunnes se on kullanruskea.
Katso myös videoresepti makkaran ja tuorejuustokakun valmistamisesta.
