Voitko tehdä jäätelöä kotona vain 3 ainesosasta käsillä? Tietysti voit, jos tämä raejuustojäätelö on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka pienille makeille.
Tarjoan teidän huomionne reseptin epätavallisen maukkaalle ja herkälle jälkiruoalle, joka on meille erittäin rakastettu kotona. Tämä on raejuustojäätelöä. Odottamaton nimi? Tämän herkun maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Se ei ole edes jäätelöä, vaan pikemminkin juusto-suklaa-jälkiruoka, kevyt ja uskomattoman maukas! Tämän herkun valmistamisessa ei ole mitään vaikeaa: kaikki komponentit on vain sekoitettava perusteellisesti ja pakastettava. Mitä tarvitset uuteen vuoteen. Jälkiruoka kannattaa laittaa hetkeksi pakastimeen jähmettymään. Ruokalaji ei sisällä kermaa ja munankeltuaisia, joita perinteisesti laitetaan jäätelöön, mutta tämä jälkiruoka voi väittää olevansa paitsi maukas ruokalaji myös melko terveellinen, ja uudenvuoden pöydälle tämä on vain ihanteellinen jälkiruoka - herkkä, maukas ja vähärasvainen! No, aloitetaanko?
Katso myös suklaatäytteisen raejuusto -pannukakkujen resepti.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 194 kcal.
- Annokset - 4 hengelle
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto, mikä tahansa rasvapitoisuus - 200 g
- Keitetty tiivistetty maito - 100-150 g
- Maito - 50-80 ml
Juustojäätelön valmistus askel askeleelta kotona
Tapa juustoraaste tehosekoittimella rakeisuuden poistamiseksi ja hiero 2-3 kertaa metalliseulan läpi. Tämä tekee jälkiruoan tekstuurista erittäin herkän ja sulaa suussa.
Lisää raastettuun raejuustoon keitetty kondensoitu maito, sekoita perusteellisesti tehosekoittimella. Säädä jälkiruoan makua lisäämällä enemmän tai vähemmän kondensoitua maitoa.
Sekoita maito kermaiseen juustomassaan, jotta se on sileä ja pehmeä.
Jaa juustojäätelömassa muotoihin, joissa se jähmettyy. Tätä varten otin silikoniset leivinastiat. Laita jälkiruoka jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
2–4 tunnin kuluttua raejuustojäätelö voidaan ottaa pakastimesta, koristella marjoilla, suklaalla tai pähkinämurulla, hillolla tai muulla ja tarjoilla. Mmm … mikä herkku!
Joten herkullinen, herkkä ja kaikin puolin terveellinen jälkiruoka on valmis - raejuustojäätelö. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
Erittäin herkullinen jäätelö ilman kermaa ja munia
