Terveellisiä, maukkaita, helppoja valmistaa, edullisia tuotteita - salaattia punajuurilla, juustolla ja pähkinöillä. Täydennämme kehoa parantavilla aineilla, nautimme hämmästyttävästä mausta ja valmistamme herkullisen aterian.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kasvissalaatteja on lukuisia, mikä ei ole yllättävää. Se on nopeaa, halpaa ja helppoa. Lisäksi se on hyvä keino laihduttaa. Ne ovat ruokavalion ja vähäkalorisia, mutta sisältävät monia vitamiineja. Ja tietysti se on aina herkullista! Siksi tänään valmistamme yksinkertaisen salaatin juurikkaista, juustosta ja pähkinöistä. Tämä on erittäin maukas, terveellinen ja helposti valmistettava ruokalaji. Tällaisen salaatin on oltava läsnä ruokavaliossa talvella. Se sopii päivittäiseen käyttöön koko perheelle.
Nauttimalla tätä ruokaa, täytät kehoasi hyödyllisillä aineilla. Koska punajuuret ovat erittäin terveellinen tuote. Se on välttämätöntä raskauden aikana, veren sairauksien ja ruoansulatushäiriöiden ehkäisemiseksi. Vihannes sisältää runsaasti erilaisia vitamiineja ja mikroelementtejä, erityisesti se on erinomainen foolihapon lähde. Punajuuret salaatteja varten voidaan keittää tai leipoa. Suosittelen tekemään tämän etukäteen, esimerkiksi illalla, jotta voit valmistaa herkullisen aterian aamulla tai seuraavan päivän illalla. Lisäksi voit valmistaa useita juurivihanneksia kerralla salaatin valmistamiseksi joka päivä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 133 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia viipalointiin, plus aika keittämiseen ja jäähdytykseen
Ainekset:
- Punajuuret - 1 kpl.
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Sulatettu juusto - 100 g
- Suola - hyppysellinen
- Pähkinät - 100 g
Vaiheittainen salaatin valmistus punajuurilla, juustolla ja pähkinöillä, resepti valokuvalla:
1. Valmista punajuuret ensin. Se on yleensä keitetty, mutta voit myös leipoa sen. Tätä varten kääri vihannes folioon ja laita uuniin. Kypsennä 1-1,5 tuntia 180-200 asteessa. Kypsennysaika riippuu mukuloiden koosta ja iästä. Pienet punajuuret paistuvat nopeammin, suuret vievät enemmän aikaa. Tämä lämpökäsittelymenetelmä säilyttää suurimman osan juurien vitamiineista, jotka sulavat ruoanlaiton aikana. Jäähdytä sitten punajuuret huoneenlämpötilaan ja leikkaa viipaleiksi.
2. Leikkaa sulatettu juusto paloiksi, kuten juurikkaat. Jos se ei leikkaa hyvin, pidä se pakastimessa 15 minuuttia etukäteen. Se jäätyy hieman ja on helpompi leikata.
3. Yhdistä punajuuret juuston ja saksanpähkinöiden kanssa. Kuivaa pähkinät etukäteen puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Viime hetkellä päätin lisätä rusinoita salaattiin, mikä antoi astialle kevyen mausteisen makeuden.
4. Mausta salaatti suolalla ja kasviöljyllä. Sekoita ainekset, jäähdytä ja tarjoile. Voit käyttää tätä salaattia yksinään kevyenä illallisena tai lihan pihvin lisänä.
Katso myös videoresepti punajuurisalaatin valmistamisesta pähkinöillä ja juustolla.
