Pala lämmintä, ilmavaa mannaa persikoilla miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Erittäin helppo valmistaa, mutta herkullinen kakku! Kuinka leipoa tuote, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Erinomainen korvaaja juustomassalle on manna. Sen maku ei ole millään tavalla huonompi, ja joissakin tapauksissa se eroaa jopa erityisestä erinomaisuudesta. Mannan tuotteita on saatavana jokaiselta kotiäidiltä, lukuun ottamatta muita hedelmiä. Mannan hinta on erittäin halpa, hinta voi vaihdella vain sesongin hedelmien mukaan. Tänään hemmotellaan kotitaloutta mannalla persikoilla. Se on melko yksinkertainen, ja jälkiruoka on täydellinen aamiaiseksi tai vain teetä välipalaksi.
Voit ottaa reseptiin persikoita tuoreina, säilykkeinä tai jäädytettyinä. Ensimmäinen tulee pestä, kuivata ja kiveä, jälkimmäinen sulattaa ja siirappi valuttaa purkkeista. Kuivatut persikat sopivat myös leivontaan. Maitokomponenttina käytetään kefiiriä, joka voidaan korvata muilla käymismaidon tuotteilla: jogurtilla, hapanmaidolla, fermentoidulla leivonnalla tai luonnollisella jogurtilla. Mannikista tulee silti lempeä ja ilmava. Yleensä päätä täyte ja meijerikomponentti ja aloita mannan valmistus persikoilla ehdotetun reseptin mukaisesti, ja mukana olevien valokuvien ansiosta näet selvästi sen valmistamisen.
Katso myös, kuinka kokata mini-mannikkeja vadelmilla kefirillä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 428 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Kefiiri - 250 ml
- Jauhot - 150 g
- Suola - hyppysellinen
- Manna - 150 g
- Ruokasooda - 1 tl
- Persikat - 5-10 kpl. koosta riippuen
- Kasviöljy - 75 ml
- Munat - 1 kpl.
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
Vaiheittainen mannan valmistus persikoilla, resepti valokuvalla:
1. Kaada mannasuurimot, jauhot, sokeri taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon ja sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Kaada kefiiri, kasviöljy ja munat astiaan.
3. Sekoita taikina tasaiseksi ja jätä 20 minuutiksi, jotta manna hiukan turpoaa. Muuten lopputuotteessa se kutisee epämiellyttävästi hampaisiin. Lisää sitten ruokasoodaa taikinaan suihkuttamalla sitä koko taikinan päälle ja sekoita. Jos lisäät soodan kaikkien tuotteiden kanssa kerralla, se menettää hetken kuluttua ominaisuutensa ja manna ei nouse.
4. Kaada puolet taikinasta uunivuokaan (pyöreä, neliömäinen, suorakulmainen). Jos käytät rautasäiliötä, voitele se ensin öljyllä. Silikonimuotteja ei tarvitse voidella.
5. Pese persikat hyvin, huuhtele pois kaikki pöly ja kuivaa paperipyyhkeellä. Jaa hedelmät puoliksi ja poista kivet. Aseta hedelmien puolikkaat taikinan päälle ikään kuin upottaen ne.
6. Kaada persikat päälle jäljellä olevan taikinan kanssa ja lähetä kakku esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Tarkista mannan valmius persikoilla puupalkin lävistyksellä: sen ei pitäisi tarttua kiinni. Muussa tapauksessa jatka ruoanlaittoa ja yritä uudelleen. Voit kaataa mannan lasiteella, liottaa siirappiin, ripotella jauhemaisella sokerilla …
Katso myös videoresepti mannan keittämisestä persikoilla.
