Tänä kesänä jälkiruoka yhdistää lämpimät karamellisoidut päärynät kermaiseen jäätelöön. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva jäätelön valmistamisesta paistetuista päärynöistä. Videon resepti.
Kesäkuumalla haluat todella hemmotella itseäsi jäätelöllä. Ja jos ystävät tulivat tapaamaan kahvia, et voi tehdä ilman mielenkiintoista jälkiruokaa! Mikä voisi olla epätavallisempaa kuin paistettu päärynäjäätelö kotona! Herkun valmistaminen kestää enintään 15 minuuttia. Mutta hoidon tulos ylittää kaikki odotukset. Kauha vaniljajäätelöä, jota tarjoillaan kuumien paistettujen päärynöiden kanssa, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä on todellinen ilo! Kylmä jäätelö piilottaa hedelmän lämmön ja muuttuu mielenkiintoiseksi kermaiseksi kastikkeeksi. Jos haluat jotain maukasta ja samalla kevyttä ja terveellistä, tämä on täydellinen vaihtoehto hedelmä jälkiruoka jäätelöllä.
Jos pidät tästä herkusta, voit käyttää samaa tekniikkaa käyttämällä muita hedelmiä ja käyttää mitä tahansa pippuria. Esimerkiksi suklaajäätelö sopii hyvin paistettujen herkkujen tai mansikoiden, vaniljajäätelön - aprikoosien tai persikoiden, hedelmäjäätelön - kanssa banaanin, melonin jne. Jälkiruoan valmistamiseen on monia samanlaisia reseptejä. Täällä kaikki riippuu monessa suhteessa mielikuvituksesta ja kyvystä yhdistää ainesosia. Kokeile ja löydä uusia makuja. Lisäksi jäätelöä voidaan täydentää paitsi hedelmillä myös murskattuilla pähkinöillä, suklaapisaroilla, juustolastuilla, kermalla jne.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 395 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Päärynät - 1 kpl. 1 annokselle
- Jäätelöannokset - 100 g
- Hunaja - 1 tl (valinnainen) voidaan korvata sokerilla
- Voi - 20 g paistamiseen
Vaiheittainen jäätelön valmistus paistetuilla päärynöillä, resepti valokuvalla:
1. Katkaise tarvittava määrä voista ja laita paistinpannuun. Kytke keskilämpö päälle ja sulata se hitaasti, jotta se ei pala ja ei muuta väriä karamellisävyiseksi.
2. Pese ja kuivaa päärynät talouspaperilla. Katkaise häntä ja leikkaa hedelmät puoliksi. Poista siemenlaatikko ja leikkaa päärynät keskikokoisiksi viipaleiksi. Vaikka leikkausmenetelmä voi olla erilainen, kumpi pidät eniten. Lähetä päärynät pannulle ja laita keskilämpö päälle.
3. Kaada niiden päälle hunajaa. Ripottele halutessasi jauhettua kanelia tai neilikkaa.
4. Paista päärynöitä molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Aseta kylmä jäätelö lautaselle ja aseta paistetut päärynät ympärille. Jälkiruoka tulee nauttia heti valmistuksen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka tehdä paistettua banaania jäätelön kanssa.
