Onko jäänyt osa pastaa? On sääli heittää ne pois, mutta minne et tiedä laittaa ne? Valmista sitten epätavallinen perinteinen italialainen ruokalaji - lämmin salaatti pastaa, paprikaa ja juustoa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Harvat ihmiset käyttävät vain keitettyä pastaa yksinään. Se on tylsää, ei maukasta eikä kovin terveellistä. Siksi heidän osallistuessaan on keksitty monia erilaisia ruokia. Maamme kannalta salaatti pastalla tai tapauksessamme pasta on eksoottinen. Kuitenkin Italiassa, jossa pasta on kansallinen ruokalaji, se on melko yleinen ruokalaji, jonka muunnelmia on monia, koska vihannekset, yrtit, liha ja hedelmät voidaan yhdistää yhdelle lautaselle … Voit tehdä todellisen kulinaarisen mestariteoksen tavallisimmasta pastasta lisäämällä pienen lisäyksen ja hienon kastikkeen. Laajan ainesosavalikoiman ansiosta jokainen gourmet voi löytää itselleen sopivamman vaihtoehdon. Tänään valmistamme lämpimää pastaa, paprikaa ja juustoa, salaattia oliiviöljyllä.
On huomattava, että lämpimiä salaatteja pidetään monipuolisina, koska ne voidaan syödä itsenäisenä toisena ruokalajina koko perheelle, ja jäähdytyksen jälkeen alkuruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi. Salaatti on myös kätevä, koska jos on jäljellä pieni pasta -lisuke, joka valmistettiin lihapihveä varten, sinun ei tarvitse selvittää, mihin kiinnittää ne. Ei riitä, että heität ne vuokaan, mutta salaattina muiden tuotteiden kanssa saat osan win-win-lämpimästä salaatista. Lisäksi lämpimän salaatin valmistaminen pastan kanssa on hyvin yksinkertaista. Riittää, kun lisäät 2-3 ainesosaa keitettyyn pastaan, ja tämä on täysipainoinen, mutta kevyt ruokalaji.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 175 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Pasta (raaka) - 50 g
- Oliiviöljy - pukeutumiseen ja paistamiseen
- Juusto - 50 g
- Paprika - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Korianteri, basilika - muutama oksa
Vaiheittainen lämpimän pastasalaatin, paprikan ja juuston valmistus, resepti valokuvalla:
1. Katkaise paprikan varsi, puhdista siemenrasia ja leikkaa väliseinät pois. Pese pippuri, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa nauhoiksi. Paista pannulla kevyesti oliiviöljyssä.
2. Pese vihannekset, kuivaa puuvillapyyhkeellä ja pilko hienoksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
3. Kaada kattilaan vesi, lisää ripaus suolaa ja kiehauta. Kasta pasta kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen, kierrä lämpötila minimiin ja keitä 1 minuutti vähemmän kuin valmistajan pakkauksessa. Aseta ne siivilälle ja aseta sivuun veden valua varten.
4. Yhdistä kulhossa paistetut paprikat, keitetty pasta ja yrtit.
5. Mausta ruoka suolalla, ripottele päälle oliiviöljyä ja sekoita. Lusikka lämmin pasta ja paprika salaatti lautaselle ja ripottele päälle juustolastuja. Pastan lämmöstä se sulaa hieman, muuttuu viskoosiseksi ja pehmeäksi.
Katso myös videoresepti lämpimän pastasalaatin valmistamisesta kanan, sellerin ja kurkun kanssa.
