Yksinkertaisia, nopeita, maukkaita ja edullisia leivonnaisia - keksirulla hillolla. Jälkiruoka tekee enemmän hyvää kuin kaupasta ostetut karkit. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kakut, muffinit, sämpylät näyttävät erittäin houkuttelevilta makeiskauppojen hyllyillä … Kaupan tuotteet ovat erittäin maukkaita, mutta itse tehdyt kotitekoiset tuotteet ovat paljon parempia. Jos sinulla on hilloa, hilloa tai muita säilykkeitä, paista hilloinen keksirulla. Tämä jälkiruoka on peräisin lapsuudesta, joten se on edelleen monien suosikki. Se on nopea ja helppo valmistaa, joten se on kaikkien kotiäitien suosikki. Leivonnaiset ovat kevyitä, hellävaraisia ja tuoksuvia, koska keksi taikina on pehmeää ja ohutta. Se on myös hyödyllinen sellaisenaan. on luonnollinen täyte. Keksirulla hillolla sopii kaikkiin tilanteisiin. Se valmistetaan arkisin perheen iltapäivävälipalalle ja juhlalliselle teekutsulle. Ja jos sisustat rullan kauniisti, se voidaan esittää lahjana. Loppujen lopuksi rakkaudella valmistetut kotitekoiset kakut ovat aina herkullisia, söpöjä ja siistejä.
Jotta keksi olisi mehukkaampi ja pehmeämpi, käytä kohtalaisen nestemäistä täytettä. Jos hillo on tiheää, liota kakut etukäteen makealla siirapilla. Lisää makua lisäämällä kanelia, vaniljaa tai sitrushedelmien kuorta. Ennen tarjoilua rulla voidaan ripotella tomusokerin tai kookospähkinän päälle. Lisäksi se kaadetaan usein kuorrutuksella tai fondantilla, koristeltu marjoilla, hedelmillä ja suklaalastuilla. Täytteen hillon sijasta voit käyttää vaniljakastiketta tai smetanaa, kermavaahtoa, kermavaahtoa, suklaalevyä jne. Ottaen huomioon keksirullan muodostamisen ja paistamisen yksinkertaisen tekniikan, voit kokeilla joka kerta ja luoda jälkiruoan uudessa versiossa!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 245 kcal.
- Annokset - 1 rulla
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 4 kpl.
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Kanelijauhe - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Omenahillo - 200 ml
- Sokeri - 50 g
- Jauhot - 100 g
Keksirullan valmistus hillolla vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Erota keltuaiset valkuaisista. Varmista, ettei valkuaisiin pääse tippaakaan keltuaista, muuten ne eivät lyö haluttua sakeutta.
2. Lisää sokeri keltuaisiin ja vatkaa sekoittimella, kunnes ilmava valkoinen sitruunan massa.
3. Lisää ripaus suolaa valkuaisiin ja vatkaa puhtailla kuivilla vispilillä, kunnes ne ovat kuohkeita, ilmavia piikkejä ja valkoista pehmeää massaa.
4. Lisää valkuaiset keltuaisiin ja sekoita hitaasti, jotta ne eivät laskeudu, mutta saadaan homogeeninen massa.
5. Lisää jauhot, siivilöi hienon seulan läpi. Se rikastetaan hapella ja saa ilmavuutta, mikä tekee leivonnaisista pehmeämpiä.
6. Lisää ruokasoodaa ja vaivaa taikina tasaiseksi tasaiseksi. Käytä sitä hitaasti, jotta se ei häiritse vaahdotettujen proteiinien rakennetta.
7. Peitä leivinpaperi pergamentilla, voitele voilla tai kasviöljyllä ja kaada taikina ulos. Levitä se tasaiseksi suorakulmaiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on enintään 1 cm.
8. Lähetä kakku 180-asteiseen uuniin 10-15 minuutiksi. Tarkista valmius puisella tikulla. Sen pitäisi olla helppo syöttää, vaikka taikina ei tartu kiinni.
9. Poista kuuma kakku pergamentista ja kääri se rullalle. Kääri se pergamenttiin, pyyhe päälle ja anna jäähtyä kokonaan.
10. Avaa sitten kylmä kakku.
11. Levitä omenamehua välittömästi ja ripottele päälle kanelijauhetta.
12. Kääri se takaisin rullaksi ja kiinnitä se kalvolla. Jäähdytä 1-1,5 tuntia liota. Poista tämän jälkeen pussi keksikelasta hillolla, ripottele se kaakaojauheella tai muilla ripotteilla ja tarjoile teetä varten.
Katso myös videoresepti siitä, miten keksikela valmistetaan hillolla.
