Ehdotan vaiheittaista reseptiä, jossa on kuva maukkaasta päärynäpiirakasta maidossa. Monipuolista jälkiruokapöytää ja valmista herkullinen kakku, joka sopii kupin teetä tai kahvia. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Päärynämaitopiirakan vaiheittainen valmistus
- Videon resepti
Päärynä on herkullinen ja terveellinen hedelmä, joka voi parantaa yksinkertaisinta ja tunnetuinta jälkiruokaa. Esimerkiksi päärynäpiirakka on ihana herkku mehukkaalla hedelmätäytteellä. Tämä on loistava tapa monipuolistaa perinteisiä jokapäiväisiä leivonnaisia. Reseptin kiistaton etu on, että se on hyvin yksinkertainen, eikä sinun tarvitse olla viileä kokki piirakan tekemiseen. Jopa koululainen pystyy siihen. Tarvittavat ainesosat ovat yleisiä ja saatavilla. Valmis taikina osoittautuu hieman kosteaksi, joten tuote on mehukas ja hellä, kakku ei ole makea eikä rasvainen. Se on täydellinen runsas aamiainen ja illallinen. Sitä voivat käyttää ne, jotka seuraavat kuvaa ja kaipaavat herkullisia leivonnaisia.
Täytteen hedelmät voivat olla hyvin erilaisia, ja ne kypsyvät puutarhassa. Jos et pidä päärynöistä, käytä omenoita, luumuja, aprikooseja, persikoita, persimoneja, kirsikoita … Kourallinen pähkinöitä päälle lisää kevyen piirakan piirakkaan. Voit myös käyttää muita ainesosia, kuten sokeroituja hedelmiä, kookoshiutaleita, kuorta … Kokeile kakun koristamista ja vaihda sitä haluamallasi tavalla. Silloin työsi ei jää huomaamatta, ja jokainen hienostunut gourmet ilahtuu tällaisesta pienestä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 303 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Kasviöljy - 50 ml
- Sokeri - 100 g
- Päärynät - 2-3 kpl.
- Ruokasooda - 1 tl
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Maito - 2 rkl.
Vaiheittainen piirakan valmistus maidossa päärynöillä, resepti valokuvalla:
1. Sekoita munat sokerin kanssa syvään kulhoon.
2. Vatkaa munat sekoittimella, kunnes muodostuu sitruunanvärinen ilmava massa.
3. Kaada maito huoneenlämpöiseksi, lisää ripaus suolaa ja sekoita nestemäiset ainekset.
4. Kaada päälle kasviöljyä ja selaa tuotteita sekoittimella. Taikinan koostumus muuttuu, muuttuu vaaleammaksi ja paksummaksi. Kasviöljy sakeutuu vatkattaessa, samalla tavalla kuin majoneesia valmistettaessa.
5. Kaada ruokasoodaan sekoitetut jauhot ruoan päälle, siivilöi se hienon seulan läpi rikastamaan sitä hapella.
6. Vaivaa taikina tasaiseksi ja sileäksi ilman yhtä paakkua.
7. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele kasvis tai voi. Pese päärynät, poista siemenet, leikkaa ohuiksi 3-4 mm paksuisiksi viipaleiksi ja laita muottiin peittäen pohja kokonaan.
8. Kaada taikina hedelmien päälle ja lähetä piirakka maidossa päärynöiden kanssa ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 40 minuuttia. Tarkista tuotteen valmius puutikulla, sen tulee sopia helposti leivontaan eikä taikinaan saa tarttua. Jos taikina jää sirulle, jatka piirakan keittämistä edelleen ja tarkista valmius uudelleen.
Katso myös videoresepti päärynäpiirakan tekemisestä.