Herkullisia, aromaattisia ja herkkiä leivonnaisia. Resepti, jossa on kuva raejuustovuoasta pähkinöillä, ruoanlaitto -ominaisuudet.
Reseptin sisältö valokuvan kanssa:
- Ainesosat
- Valmista rakeinen vuoka pähkinöillä vaiheittain
- Video reseptejä
Raejuustokeitto pähkinöillä on kiistatta herkullinen jälkiruoka, joka on tuttu monille jo päiväkodista lähtien. Se valmistetaan paljon nopeammin kuin mikä tahansa kakku, mutta se on useita kertoja hyödyllisempi, koska koostumus sisältää arvokkaita ja vitamiinipitoisia ainesosia, kuten raejuustoa ja pähkinöitä.
Tämä jälkiruoka on erityisen arvokas äideille, joiden lapset eivät pidä raejuustosta, ja vuoassa he syövät mielellään ja pyytävät lisää lisäaineita.
Kotitekoista raejuustoa käytetään parhaiten, se ei sisällä säilöntäaineita ja kasvirasvoja. Se on vain proteiinin ja kalsiumin varasto, lisäksi se sisältää runsaasti luonnollisia maitohappobakteereja, jotka normalisoivat kehon mikroflooraa. Tällaista raejuustoa on parempi käyttää kahden ensimmäisen päivän aikana. Jos menet kauppaan, valitse keskipitkä rasvapitoisuus ja osta luotetulta valmistajalta.
Tässä reseptissä raejuustopataa pähkinöillä käytetään jauhojen sijaan mannaa, minkä ansiosta jälkiruoka ilahduttaa arkuudellaan ja loistollaan. Tämä vuoka voidaan tarjoilla itsenäisenä aamiaisruokana tai loistavana lisänä teetä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 275 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Raejuusto (kotitekoinen) - 700 g
- Munat - 3 kpl.
- Manna - 4 rkl
- Vaniljasokeri - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 100 g
- Smetana - 3 rkl
- Pähkinät - 100 g
Valmista rakeinen vuoka pähkinöillä vaiheittain
1. Ensimmäinen askel on keittää manna. Tätä varten kaada 200 ml vettä kattilaan, lisää ripaus suolaa ja kiehauta. Kaada manna yhdellä kädellä kiehuvaan veteen ja samalla sekoita toisella kädellä vispilällä. Sinun pitäisi saada puuroa, jonka sakeus on erittäin paksu, ilman paakkuja.
2. Valmista juustoaine ennen sen lisäämistä taikinaan. Tuo se kermaiseen tilaan. Tässä tapauksessa tehosekoitin on paras avustaja. Voit myös hieroa seulan läpi. Jos tätä ei tehdä, lopullisesta jälkiruoasta löytyy juustorakeita, mikä vaikeuttaa taikinan nousua.
3. Yhdistä munat sokerin ja vaniljan kanssa. Vatkaa kovaksi vaahdoksi. Tämä resepti ei käytä ruokasoodaa tai leivinjauhetta, joten on erittäin tärkeää lyödä munat paksuksi. Paistinpannu nousee paistamisen aikana vain kananmunien takia. Jotta saisit paremman luottamuksen oikeaan koostumukseen, voit erottaa valkuaiset keltuaisista, lisätä sokerin puoliksi ja vatkaa kaikki erillisellä tehosekoittimella ja sitten sekoittaa varovasti.
4. Yhdistä keitetty mannasuuro raejuustoon. Lisää sitten juusto-mannasuurimurska osittain munaseokseen. Tämä tulee tehdä hellävaraisin pyörivin liikkein silikonilastalla. Sekoita taikina tasaiseksi.
5. Kuivaa saksanpähkinät uunipellillä uunissa tai paistinpannulla. Pilko hieman veitsellä. Lisää taikinaan, sekoita varovasti niin, että ne jakautuvat tasaisesti koko tilaan.
6. Leivinastia (halkaisija 24 senttimetriä) on peitettävä tarttumattomalla paperilla ja voideltava kasviksilla tai voilla. Levitä taikina ja levitä se tasaisesti silikonilastalla.
7. Voitele juustomassa päälle ohut kerros smetanaa. Tämä tehdään niin, että juusto ei pala ja vuokaan muodostuu herkkä ja aromaattinen kuori.
kahdeksan. Paista juustoraastetta saksanpähkinöiden kanssa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuuttia. Jos sinulla on halkaisijaltaan pienempi muoto, kannattaa lisätä aikaa. Tämä on prosessi, jota jokaisen kotiäidin tulee hallita, koska paistoaika riippuu myös raejuuston rasvapitoisuudesta ja uunin tehosta.
9. Keitetty vuoka, kevyesti ruskistunut. Kermavaahdon päälle on muodostunut kuori, joka pyrkii halkeilemaan. Ja jos ravistat juuri uunista otettua vuokaa, sen ei pitäisi täristä. Tämä tarkoittaa, että jälkiruoka on valmis. Älä kiirehdi kokeilemaan sitä heti, tietysti vuoka on maukasta myös kuumana, mutta tässä tilassa se hajoaa. Anna aikaa jäähtyä kunnolla ja kovettua. Siirrä sitten varovasti veitsellä reunaa pitkin ja poista halkaistu muoto. Tarjoile jälkiruoka pöydälle. Hyvää ruokahalua!
Joten juustokakku on valmis, syöt koko perheelle herkullisella ja terveellisellä aamiaisella tai jälkiruoalla.
Videoreseptit raejuustovuoalle pähkinöillä
1. Kuinka valmistaa juustorasia pähkinöillä ja rusinoilla:
2. Saksanpähkinäisen juustoraastin resepti:
