Omletti aamiaiseksi on hyvä alku päivälle. Ja hyvä asia on, että voit lisätä mitä tahansa tuotteita omelettiin, ja siitä tulee aina herkullista. Tällä kertaa valmistamme munakas munakoisoa ja makkaraa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Monet rakastavat munaruokia aamiaiseksi, koska ne valmistuvat nopeasti ja jättävät kylläisyyden tunteen aterian jälkeen. Vakio ja meille tuttu lapsuuden muna -aamiainen on omeletti, johon on lisätty makkaraa. Tämän reseptin mukaan kypsennämme munia tänään, ja munakoisoista tulee aterian kohokohta. Ne monipuolistavat ruokia ja lisäävät kylläisyyttä. Lapset nauttivat erityisesti tästä munakoisoa ja makkaraa sisältävästä munakasta.
Kun ostat munakoisoa, valitse raskaita hedelmiä, koska keuhkoissa on paljon siemeniä. Munia voidaan käyttää kotitekoisina tai viljeltyinä. Ja jos otat kotitekoista makkaraa, aamiainen on myös terve. Omletin valmistusprosessin nopeuttamiseksi voit leipoa tai paistaa muutamia munakoisoja etukäteen illalla ja valmistaa nopeasti omeletin aamulla ja tarjoilla sitä aamiaiseksi. Voit myös pakastaa paistettuja munakoisoja osittain ja valmistaa omlettia myös talvella.
Haluttaessa astiaa voidaan täydentää tuoreilla tomaateilla, paprikoilla, pekonilla tai juustolla. Tuoreet yrtit täydentävät täydellisesti makua. Jos tomaatit eivät ole tarpeeksi makeita, lisää 0,5 tl. Sahara. He tekevät mitä tahansa ja jopa kirsikkatomaatteja. On parempi ottaa kermainen juusto - sveitsiläinen, poshekhonsky tai venäläinen.
Katso myös, miten valmistetaan munakas paprikoista, tomaateista, makkarasta ja juustosta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia plus aika munakoisojen liottamiseen (tarvittaessa)
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Maitomakkara - 30 g
- Suola - hyppysellinen
- Persilja - muutama oksa
- Munakoiso - 0,5 kpl.
- Tilli - muutama oksa
- Maito - 30 ml
Munakkaan ja makkaran omletin vaiheittainen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa munakoisot paperipyyhkeellä. Leikkaa puoliksi ja leikkaa renkaiksi, puolirenkaisiksi, kuutioiksi, nauhoiksi … Jos käytät kypsää munakoisoa, ne voivat sisältää katkeruutta, joka on poistettava. Ripottele viipaloidut munakoisot suolalla ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia ja huuhtele sitten juoksevan veden alla. Jotta et tekisi näitä toimia, ota maidon kypsyyden hedelmät. Kesäkurpitsa sopii myös munakoison sijaan.
2. Riko munat ja kaada sisältö syvään astiaan.
3. Mausta munat ripauksella suolaa ja vatkaa tasaiseksi. Sinun ei tarvitse vatkata tuotteita mikserillä, sinun tarvitsee vain sekoittaa ne haarukalla tai vispilällä.
4. Kaada maito munamassaan ja sekoita hyvin. Voit korvata maidon kermalla ja halutessasi lisätä hienonnettu valkosipuli tai kuivat yrtit munaseokseen.
5. Kuumenna öljy pannulla hyvin ja lisää munakoisot. Paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Voit leipoa munakoisoja uunissa - tämä vähentää merkittävästi valmiin astian kaloripitoisuutta.
6. Leikkaa makkara minkä tahansa kokoisiksi viipaleiksi, jotta se on mukava syödä, ja lähetä se pannulle. Paista sitä toiselta puolelta keskilämmöllä ja käännä se toiselle.
7. Täytä ruoka välittömästi muna- ja maitoseoksella.
8. Pese vihannekset, kuivaa ne, pilko hienoksi ja ripottele munakas.
9. Peitä munakoiso ja makkaramuletti kannella, hauduta ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes munat hyytyvät. Voit myös ripotella valmiin omeletin hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Tarjoile heti ruoanlaiton jälkeen kasvissalaatin ja krutonkien kanssa.
Katso myös videoresepti munakanan, tomaattien ja sipulien valmistamisesta.
