Kattilat ovat upea asia. Jotta niitä ei keitetä - kaikki tulee herkullisia. Tämä on saviruukkujen omaisuutta! Tämä resepti koskee sianlihaa ja vihanneksia saviruukkuissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Sianliha, jossa on vihanneksia saviruukuissa, on monien perheiden suosituimpia ruokia, mm. ja omassani. Kaikki valmistavat mielellään ruokia kattiloissa. Se on yksinkertaista ja nopeaa, mutta aina tyydyttävää ja maukasta. Jos et pidä sianlihasta, voit käyttää naudanlihaa, vasikanlihaa tai siipikarjaa. Haluan myös huomata, että tällä tavalla valmistetut ruoat säilyttävät kaikki ravintoaineet. Lisäksi, jos haluat saada enemmän ruokavaliota sisältävää ateriaa, voit ohittaa tuotteiden paistamisen ja laittaa ne kattilaan heti. Sitten ruoka keitetään omassa mehussaan ja ateria sopii niille, jotka noudattavat ruokavaliota.
Lisäksi kattiloiden etuoikeus on, että voit valmistaa erilaisia ruokia samanaikaisesti jokaisen syöjän makuun. Lisäksi on erittäin kätevää valmistaa annosruukkuja juhlapöydälle ja laittaa kuuma ruokalaji jokaiselle vieraalle. Sitten kypsennät heti sekä lihan että lisukkeen, mikä vie paljon vähemmän aikaa ainesosien valmistuksessa. Osoittautuu, että tällä tavalla valmistettu ruokalaji on erittäin maukas: liha on pehmeää, vihannekset ovat mehukkaita. Tämä kypsennysprosessi tekee ruoasta mehukkaan ja pehmeän.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 131, 2 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 1 kg
- Perunat - 12 kpl. (2 perunaa per annos)
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Valkosipuli - 6 neilikkaa (1 neilikka jokaisessa annoksessa)
- Majoneesi - 1 tl
- Suola - 1/3 tl kutakin. jokaisessa annoksessa tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - pieni ripaus
- Sipulit - 1 kpl.
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
Sianlihan keittäminen vihanneksilla ruukuissa
1. Kuori liha kalvosta, poista rasva ja suonet. Huuhtele juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Kuori sipuli, huuhtele ja pilko puolirenkaiksi.
2. Kuori, pese ja kuutioi perunat. Leikkaa puhtaat kesäkurpitsa suuriksi paloiksi. Koska kesäkurpitsa kypsyy nopeammin kuin muut tuotteet ja kaikki ainekset asetetaan samaan aikaan, se on leikattava suurempana, jotta siitä ei tule perunamuusia. Lisäksi jos käytät kypsiä hedelmiä, kuori ne ensin ja poista suuret siemenet.
3. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Aseta liha ja aseta lämpötila korkealle. Paista lihapaloja korkeassa lämmössä, kunnes ne ovat kullanruskeita, mikä sulkee mehun niihin.
4. Lisää sipulit ja kesäkurpitsa pannulle.
5. Alenna lämpötilaa ja paista ruokaa, kunnes se on puoliksi kypsää. ne saavuttavat pehmeän tilan uunissa.
6. Järjestä paistettu ruoka kattiloihin.
7. Kuori perunat, huuhtele, leikkaa kuutioiksi ja lisää kattilaan.
8. Kaada kattilaan majoneesi, mausta ruoka suolalla, pippurilla ja suosikkimausteillasi.
9. Kaada 50 ml juomavettä, sulje kattila kannella ja lähetä uuniin. Kytke lämmitys päälle 200 ° C ja kypsennä ruokaa 30-40 minuuttia. Sinun täytyy laittaa kattilat vain kylmään uuniin, koska keramiikka voi halkeilla edellä mainituista lämpötiloista.
10. Tarjoile valmiit kattilat kuumina heti kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua sianlihaa ja vihanneksia kattilassa.
