Yllättävän yksinkertainen ja herkullinen jogurttikakku hillolla kotona on erinomainen vaihtoehto jälkiruokapöydälle perhepiirissä ja teetä juomaan ystävien kanssa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen kefirikakun valmistus hillolla
- Videon resepti
Kefir cupcakes on valmistettu yksinkertaisista tuotteista, ja ne osoittautuvat aina upeiksi. Tämä jälkiruoka houkuttelee paitsi lapsia myös aikuisia, erityisesti kiireisiä kotiäitejä. Koska tämä on loistava vaihtoehto kotitekoisille leivonnaisille "nopea käsi" -luokasta. Siksi, jos vieraita ilmestyi odottamatta, valmista herkku tämän reseptin mukaan. Tämä resepti kefirikakulle hillolla on erittäin pehmeä ja pörröinen. Nämä ovat täydellisiä leivonnaisia perheen teetä varten kotona. Lisäksi voit leipoa sekä annosmuffinsseja että yhden suuren muffinssin samasta taikinasta. Pienistä cupcakeista tulee herkullisia ja hellävaraisia, vain uunissa paistoaika vaihtelee.
Voit käyttää mitä tahansa hilloa reseptiin (vadelma, mansikka, kirsikka, persikka), ja halutessasi voit käyttää rusinoita, tuoreita marjoja ja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, suklaata tai leipoa ilman täytettä - tulos on aina erinomainen. Jos kefiriä ei ole, voit käyttää hapanmaitoa tai jogurttia. Valmiita muffinsseja voi syödä yksin tai koristella kermavaahdolla. Lisäksi jos suuri cupcake leikataan puoliksi pituussuunnassa kahteen kakkuun ja voidellaan pikakermalla, saat todellisen syntymäpäiväkakun.
- Kaloripitoisuus 100 g - 360 kcal.
- Annokset - 1 cupcake
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kefiiri - 200 ml
- Kasviöljy - 25 ml
- Suola - hyppysellinen
- Hillo - 100-200 g tai maun mukaan
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Munat - 2 kpl.
- Jauhot - 250-300 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
Vaiheittainen cupcake-valmistus kefirillä hillolla, resepti valokuvalla:
1. Kaada munat huoneenlämpöön kulhoon ja lisää sokeri. Vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi, paksuksi ja sitruunan väriseksi.
2. Kaada kasviöljy kefirin kanssa ja vatkaa uudelleen sekoittimella. Kefirin, munien ja voin tulee olla huoneenlämpöisiä, koska ruokasooda toimii vain ja antaa loistoa leivonnaisille, kun se joutuu kosketuksiin lämpimien ruokien kanssa. Ota siksi ne pois jääkaapista etukäteen.
3. Lisää taikinaan jauhot, jotka on seulottu hienon seulan läpi ja sekoitettu ruokasoodan kanssa. Lisää myös ripaus suolaa. Vaivaa taikina hyvin niin, ettei siinä ole paakkuja. Taikinan koostumuksen tulisi olla kuin paksu smetana.
4. Vuoraa uunivuoka pergamentilla ja voitele ohut kerros öljyä. Kaada puolet taikinasta muottiin.
5. Laita taikinan päälle hilloa, hilloa, säilykkeitä, tuoreita hedelmiä tai muuta ruokaa.
6. Kaada jäljellä oleva taikina hillon päälle ja tasoita tasaiseksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku kefirille hillon kera ja paista 40-45 minuuttia. Tarkista valmius lävistämällä puinen sirpale: sen on oltava kuiva. Jos kerääntymistä tapahtuu, jatka paistamista vielä 5 minuuttia ja tarkista uudelleen. Paistoaika riippuu kuitenkin kakun koosta. Jos leivot pieniä annoksia, ne kypsyvät 15 minuutissa.
Katso myös videoresepti kuinka keittää cupcake kefirillä hillolla.
