Haluatko opettaa sinulle kuinka valmistaa herkullisia, mehukkaita lihapullia kattilassa tomaattikastikkeen kanssa? Noudata sitten valokuvareseptiamme jokaisessa vaiheessa ja saat upean ruokalajin.
Miksi jauhelihapullat ovat hyviä? Se, että ne on helppo valmistaa ja voit tehdä heti suuren osan. Lisäksi tällaiset lihapullat voidaan valmistaa käyttöön ja jäädyttää, ottaa sitten pois ja kypsentää tarpeen mukaan. Lihapullat ovat myös hyviä, koska niitä ei tarvitse tarjoilla lisukkeen kanssa. Ne sisältävät jo lihaa ja riisiä sekä paljon porkkanaa.
Lisäksi lihapullia voidaan hauduttaa paitsi kattilassa, myös monitoimilaitteessa, ja myös leipoa uunissa. Jokainen vaihtoehto on herkullinen omalla tavallaan.
Katso samanlainen resepti - lihapullat, joissa on riisiä tomaattikermakastikkeessa, uunissa paistettu
- Kaloripitoisuus per 100 g - 221 kcal.
- Annoksia per säiliö - 5
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Jauhettu sianliha - 1 kg
- Riisi - 600 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 3 rkl l.
- Vesi - 1-2 rkl.
- Suolaa, mausteita maun mukaan.
Jauhelihapullien vaiheittainen valmistus tomaattikastikkeessa: resepti valokuvalla
1. Jauhelihapullien valmistuksessa kastikkeella käytetään yleensä puolikypsää riisiä. Huuhtele se, kunnes vesi on kirkasta, ja kaada kiehuvaa vettä päälle niin, että se peittää riisin 2 senttimetriä. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja hauduta 7 minuuttia. Siinä kaikki, lihapullien riisi on valmis. Mitä jos otat raakaa riisiä? Ei ole mitään kauheaa, vain sellaiset lihapullat näyttävät siileiltä ja on parempi syödä ne heti, koska riisi ei ole kovaa, kun se kuumennetaan uudelleen. Lisää jauhettu sianliha. Pilko sipuli hienoksi. Hieman kolme porkkanaa hienolla raastimella. Lisäämme vihanneksia ja lisäämme myös riisipohjaan.
2. Sekoita massa. Suolaa ja pippuria.
3. Jos kypsennät liesi, on parasta peittää pannun pohja kaalinlehdillä tai ripotella raastetulla porkkanalla, jotta lihapullat eivät pala.
4. Muodostamme jauhelihasta palloja. Laitoimme ne kattilaan. On kätevintä hauduttaa lihapullia, kun ne on pinottu yhteen kerrokseen. Mutta jos niitä on paljon, ripottele ensimmäinen kerros porkkanoilla ja laita toinen kerros lihapullia ensimmäisen päälle.
5. Porkkanat, jotka jäivät jäljelle, kolme karkealla raastimella ja levitettiin lihapullien päälle. Se antaa astialle erityisen maun ja aromin. Niille, jotka eivät pidä haudutetuista vihanneksista, suosittelemme, ettet luovu porkkanoista, vaan leikkaa ne suuriksi renkaiksi, jotta voit helposti poistaa ne myöhemmin.
6. Laimenna tomaattipasta vedellä. Sen vesimäärä on säädettävä potin mukaan. Nesteen pitäisi peittää lihapullat melkein kokonaan. Jos sinulla on kotitekoisia tuotteita, vaihda tomaattimehu tomaattimurskaan.
7. Hauduta jauhelihapullia riisin kanssa tomaattikastikkeessa noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä. Kuinka määrittää valmius? Kokeile riisiä. Jos se on valmis, voit laittaa astian liedeltä ja tarjoilla.
Katso myös videoreseptit:
1. Kuinka valmistaa lihapullia tomaattikastikkeessa
2. Kanan lihapullat tomaattikastikkeessa
