Mielettömän maukasta, yksinkertaista ja omaperäistä - kesäkurpitsaa, joka on täytetty jauhelihalla "Sylinteri". Terveellistä ruokaa näppärille! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kesäkurpitsakausi lähestyy, mikä tarkoittaa, että hemmotellaan itseämme ja perhettämme herkullisilla, terveellisillä ja mielenkiintoisilla ruuilla. Siksi kiirehdin miellyttääkseni paitsi terveellistä myös erittäin maukasta ruokaa - kesäkurpitsaa, joka on täytetty jauhelihasylinterillä. Tämä on nopea ja helppo resepti uunissa paistetuille kesäkurpitsaille. Tämä on vaihtoehto valmistaa iso täytetty kesäkurpitsa koko perheelle! Tällaista ruokaa ei ole vaikea valmistaa, se koristaa minkä tahansa pöydän ja jopa juhlava perheillallinen!
Tätä reseptiä varten ota keskikokoinen kesäkurpitsa, jolla on ohut iho, niin niistä tulee erittäin herkkiä ja maukkaita. Jos käytät ei nuoria, vaan vanhoja kesäkurpitsaa, kuori iho, koska hän on töykeä. Kesäkurpitsan sijasta voit käyttää munakoisoa tähän reseptiin. Tarjoile ruokalaji herkullisesti tuoreen smetanan kanssa, koska lisuketta ei ehkä tarvita ollenkaan. Lisää jauhelihaan vihreitä, aromaattisia yrttejä ja erilaisia mausteita (oregano, basilika, kumina). Älä hävitä sellua keskeltä, joka on poistettu, vaan pilko ja paista, kuten kotletteja tai pannukakkuja. Tai käytä pohjana silkkisiä sosekeittoja. Se sopii myös makeisiin ja makeisiin leivonnaisiin. Kesäkurpitsa -piirakat ja muffinit saavat täyteläisen maun.
Katso myös, miten voit valmistaa kana -squash -vuoan.
- Kaloripitoisuus 100 g - 159 kcal.
- Annokset - 1 kesäkurpitsa
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1kpl.
- Suola - 1 tl
- Korianterin vihreät - muutama oksa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tomaatit - 3 kpl.
- Jauheliha - 150-200 g
- Riisi - 2 rkl
Vaiheittainen ruoanlaitto jauhelihalla täytettyä kesäkurpitsaa Sylinteri, resepti valokuvalla:
1. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä puoliksi kypsäksi.
Lisää hienonnettu korianteri ja yksi kierretty tomaatti jauhelihaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja sekoita.
2. Pese kesäkurpitsa, kuivaa se paperipyyhkeellä ja poista ydin koko pituudelta erityisellä veitsellä jättäen kasviksen seinät noin 0,5-1 cm.
3. Täytä kesäkurpitsa täytteellä ja laita uunivuokaan.
4. Jäljellä oleva jauheliha (jos sellainen on) ja kesäkurpitsa -massa laitetaan muottiin kesäkurpitsaan.
5. Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi ja aseta jauhelihan päälle. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla ja peitä astia foliolla.
6. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja lähetä jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsaa ja sylinteri paistamaan puoli tuntia. Tarjoile astia pöydälle missä tahansa lämpötilassa. Kesäkurpitsa on herkullinen, sekä lämmin että jäähdytetty.
Katso myös videoresepti täytettyjen kesäkurpitsojen valmistamisesta.
