Aristokraattinen aamiainen ja hyvä maku! Loistava aloitus päivälle on munakas kukkakaalin kanssa. Tällainen kevyt ja maukas aamiainen miellyttää sekä aikuista että lasta. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Yksi yleisimmistä aamiaisista on munakas. Se on terveellistä ja helppoa valmistaa ja tyydyttävä samanaikaisesti. Tämä on ruokalaji, jonka voit valmistaa itse tai lisätä ainesosia. Jotta monipuolistuisit aamuruokailusi ja saisit uusia makuelämyksiä, valmista munakas kukkakaalin kanssa. Tämä on ravitsemuksellinen, mutta ravitseva ja herkullinen ruokalaji, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä.
Kukkakaali, toisin kuin valkoinen kaali, on herkempi maku ja näyttää omaperäisemmältä erityisesti lisukkeissa. Lisäksi tällaista kaalia on kaupallisesti saatavilla ympäri vuoden, mikä tekee siitä edullisen ja mahdollistaa erilaisten ruokien valmistamisen. Erityisesti hänen vertaansa vailla oleva maku tulee ulos paistetussa muodossa yhdessä omeletin kanssa.
Tätä reseptiä voidaan täydentää valkosipulinkynnellä, juustolastuilla, tomaateilla, munilla ja maidolla tai kermalla. Sitten omeletti on ravitsevampaa ja mielenkiintoisempaa. Sekä tuore että pakastettu kaali sopivat tämän reseptin valmistamiseen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 65 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15-20 minuuttia
Ainekset:
- Kukkakaali - 0,5 päätä kaalia
- Suola - hyppysellinen
- Vihreät (kaikki) - useita oksia
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Vesi - 3 rkl
- Munat - 2 kpl.
Askel askeleelta omeletin valmistus kukkakaalilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kukkakaali ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa se kukintoihin. Jos kaali on hiipunut hieman, täytä silmut kylmällä vedellä ja jätä puoli tuntia. Ne kyllästyvät kosteuteen ja tulevat mehukkaammiksi. Tämä toimenpide auttaa myös poistamaan kääpiöitä, jotka voivat olla kukinnoissa.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää kaali.
3. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Reseptissä käytetty kaali on raaka. Mutta se voidaan keittää kiehuvassa suolatussa vedessä 5 minuuttia. Ensimmäisessä versiossa se on rapea, toisessa pehmeä. Kumpi tapa valita on kokin valinta.
4. Pese munat ja kaada sisältö syvään kulhoon. Lisää ripaus suolaa ja kaada juomavettä, joka voidaan haluttaessa korvata maidolla tai kermalla.
5. Vatkaa tai haarukalla sekoita munat tasaiseksi. Älä vatkaa niitä mikserillä, vaan sekoita tasaiseksi.
6. Pese vihannekset ja pilko hienoksi. Lisää se munamassaan.
7. Sekoita munaseos hyvin.
8. Kaada munaseos paistetun kaalin päälle. Peitä paistinpannu kannella, vähennä lämpöä keskilämpötilan alapuolelle ja keitä kukkakaaliomlettia 5 minuuttia, kunnes munat ovat täysin hyytyneet. Tarjoile munakas tuoreiden vihannesten tai salaatin kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten omeletti tehdään kukkakaalilla.
